絕跡多時的食肆感染群組早前再現香港，紅磡永明粥店接連有7人染疫，敲響食肆防疫漏洞的警號。香港文匯報記者連日直擊亦發現食肆違規問題嚴重，其中疫情嚴重的佐敦「指定區域」內，更有食肆以蠱惑招吸客，店方在門市旁邊開闢密室招待食客用膳，店員兩舖穿梭傳菜，食客更視防疫規定如無物，傍晚6時後仍違規堂食，高峰期甚至出現4人一桌圍坐互相分享食物、飲品，醫飽肚就除罩吹水播疫，口沫橫飛。

佐敦疫情仍嚴峻，但居民防疫意識未見提高，昨日傍晚近6時，記者以食客身份光顧該間蠱惑食店。表面上，該店出售外賣食物，但門市旁邊有一間沒有招牌的地舖，香港文匯報記者在外圍觀察，發現有客人點餐後，沒有等待食物出爐便到旁邊的地舖密室，未幾便有店員端着食物到密室遞給該食客。

店員帶記者到密室「搵食」

香港文匯報記者照辦煮碗，點餐付款後詢問店員能否到旁邊密室堂食，店員點頭答應，並帶記者到密室搵位坐，其間不需要探熱。密室內共擺放3張餐桌，另有一張摺枱及摺櫈擺放在牆邊，有4人分兩桌用餐，但餐桌上並無隔板將不同客人分隔。

傍晚6時後，食客仍魚貫進場，店員忙着將製作完成的食物由門市運送至密室內。晚上近7時，店員繼續帶大批客人進場，現場已座無虛設，一桌坐滿三四人，明顯違反每枱最多兩人的限制，搭枱的陌生食客擠在一起用餐，十分「牙煙」。

員工要求客人多於兩人搭枱

食肆違規情況比比皆是，香港文匯報記者分別在銅鑼灣及油麻地區視察，也發現不少食肆依然沒有安裝體溫探測器，亦無員工為客人探熱，客人可以自出自入，毋須測量體溫。

此外，有客人兩人以上入座一枱用膳，但員工依然沒有阻止，甚至有員工要求客人多於兩人搭枱。亦有些在小巷經營的食肆允許食客3人同桌之餘，一邊抽煙一邊吃飯，更不時有老鼠經過。

而在旺角區亦有食肆雖然有安裝體溫探測器，但未有要求食客入座前使用，體溫探測器猶如裝飾品。同時，有售賣生煎包的店舖容許客人立食，但中間沒有隔板阻隔。而且有員工在工作時不時拉低口罩；亦有食肆在臨近傍晚6時禁堂食時仍然爆場，甚至繼續上菜。

梁子超籲食肆自律遵守防疫

對於食肆的防疫措施，呼吸系統專科醫生梁子超表示，香港寸金尺土，食肆往往對客人來者不拒，食肆爆場問題普遍，但室內空氣不流通，容易造成病毒傳播，他呼籲食肆自律遵守防疫措施。同時，現時政府要求食肆安裝的隔板主要為減低飛沫傳染的風險，但由於政府未有訂立明確的隔板大小，有食肆為節約資源，使用面積細小的隔板，有機會因為太矮而無法阻隔飛沫，變成形同虛設。

市民午市團年 專家籲勿聚集

晚市堂食禁令生效下，市民改為中午吃團年飯。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，大部分市民午市團年，部分原本打算新春休市的食肆見狀，也有意期間繼續營業，吸客做生意。不過，呼吸系統專科醫生梁子超表示，外出吃團年飯風險較高，建議市民最多兩人至三人非同住家庭聚餐。

黃家和日前到各區視察發現，大部分市民已經開始慶祝農曆新年，有食客中午四人至六人一同吃飯，食肆會把三張兩人桌拼在一起並在中間放上隔板。他指，有食肆打消新春休市的計劃，擬在年初一、初二、初三繼續營業，「但即使市民踴躍在中午吃團年飯，仍未能彌補晚市生意損失。」

他希望政府在農曆新年前、後一星期可以放寬堂食時間，既能夠有助食肆生意，同時有助分散人流，減少中午多人聚集的傳播風險。

梁子超表示，若到一些比較人多擠迫的食肆吃團年飯，傳播風險會較在家中慶祝高，因此呼籲市民盡量避免外出聚餐。他指出，市民應避免大型、跨家庭聚會，最多兩人至三人非同住家庭聚餐，而且在聚會前14天避免高危活動。