【識港網訊】有美酒和美景相伴，酒不醉人人自醉。位於海匯酒店頂層的Cruise，是北角唯一的天台酒吧，景觀開揚，可欣賞維港景致。酒吧最近推出全新限定雞尾酒，以不同的烈酒做基底，各具特色，是和朋友chill一chill的好地方。

一系列全新的雞尾酒，由左至右分別為Taiwan Margarita(HK$138)、The Emperor(HK$198)、Going to Ibiza(HK$148)、Dearest Angel(HK$138)及Chilly Sakura(HK$138)。

多款全新的限定雞尾酒，用上清酒、龍舌蘭、茅台酒等做基底，適合一眾喜愛烈酒的酒迷品嘗。首推一杯名為「Taiwan Margarita」的雞尾酒，調酒師以龍舌蘭酒做基底，加入了布冧、檸檬汁、番石榴汁和Cointreau橙味甜酒，有着提神的果酸味道，入口帶絲絲布布冧和香甜的焦糖杏甫味。另一賣相夢幻的「Dearest Angel」，結合了 Farmer’s Gin、Midori哈密瓜香甜酒、西瓜汁、蜂蜜、檸檬汁和蛋白，面層鋪上一層厚厚的泡沫，味道清新。「Chilly Sakura」顧名思義是採用日本清酒配櫻花糖漿及荔枝檸檬汁，芳香的清酒加上甜美的味道，恍如置身於日本櫻花漫天的粉紅國度。若然你喝膩了經典的 Gin && Tonic，一定會喜歡「Going to Ibiza」這個新組合，調酒師以清新的西柚汁和青檸汁帶出Gin酒的辛辣，口感新穎。最後的「The Emperor」，則是茅台酒混合鐵觀音、紅棗、檸檬汁、苦橙等調製而成，帶有白酒獨特的香氣，加上這雞尾酒玩味地選用中式茶具盛載，且會配上紅棗糕一齊享用，無論味道還是賣相都古色古香。

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