【識港網訊】曾入選《米芝蓮指南》推介街頭小食的深水埗60年老字號——「坤記糕品專家」近日宣布將於5月榮休，令不少港人大感可惜，將要告別馳名的砵仔糕、芝麻糕。不過同區仍有不少出色的懷舊糕點店，以下將作介紹。

坤記無人承業 定於5月榮休

坤記糕品由上世紀60年代開始，就在深水埗區推車仔售賣糕點，80年代遷入現址舖位經營至今。此店扎根深水埗約60年，陪伴一班街坊，而且2016年起更入選了《米芝蓮指南》推介的香港街頭小食，米芝蓮網頁上寫道：「細小的舖位提供種類繁多的懷舊糕點，包括砵仔糕、芝麻糕、白糖糕、家鄉茶粿等。其中鬆糕以天然麵種製作，適合素食者。客人絡繹不絕。」

坤記糕品屬於家族式小店，由傅永康及胞弟傅永祥二人經營，近年店主受訪時亦曾透露「子女不願接手」。直至近日網上瘋傳結業消息，店東向傳媒確認將於5月榮休，原因是年紀問題，決定是時候退下。

坤記出品的糕點依照順德家鄉的祖傳方法製作，堅持以石磨研磨新、舊米成米漿，所出的糕品口感特别黏滑堅韌。馳名小食有黃糖、白糖紅豆砵仔糕、芝麻糕、鹹茶粿、白糖糕、古法米鬆糕等。而每逢新年期前更會特別推出各式油器，如果想趁機回味就要早些到店購買。

坤記糕品專家

地址：深水埗福華街115-117號地舖（深水埗港鐵站B2出口）
營業時間：早上8時至晚上11時

區內隱世糕品店推介 $8件真材實料

正當坤記要結業，港人可能會一窩蜂去朝聖「懷緬最後時光」，不過其實深水埗區內仍有不少高質的懷舊糕品可以買到。例如這間未被米芝蓮「點名」的鴻發涼茶，其實與坤記同在北河街，深水埗港鐵站B2出口一出直行到尾便是。當坤記的紅豆糕標價$12一件時，鴻發卻只需$8就買到，而且真材實料又好吃。

60年老字號坤記糕品結業-曾獲米芝蓮推介！街坊推另一隱世懷舊糕點店-

鴻發涼茶與坤記位置就近，只是街頭街尾。（圖：Linda Yau – 邱蓮達@Facebook）

鴻發涼茶的糕點在區內出名「抵食夾大件」，鎮店之寶是紅豆糕及痱滋茶，每日限量發售，很早便售罄。其他推介有芝麻糕、臭草綠豆糕、雞屎藤、番薯餅等，同樣每件$8。另外亦有砵仔糕（$10）、紅豆糯米糍（$4）等小食。

鴻發涼茶

地址：深水埗北河街128號地下
營業時間：早上8時至晚上8時