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煮蛋成功剝出漂亮水煮蛋無難度
作者：Violet 來源：橙新聞 2020-02-03 15:40
近日在twitter上有位網民分享了一條短片，只要在煮水煮蛋時加上一條檸檬，便能簡易令水煮蛋和殻分離。
【識港網訊】剝蛋殼聽起來很容易，不過要把雞蛋殼完整地剝掉，而且雞蛋的表面要光滑，卻比想像中困難得多。網上流傳了不少方法，例如把水煮蛋放進杯中加冷開水再搖晃、去掉雞蛋頭尾的蛋殼，再大力一吹等小技巧。這些方法都是煮熟後的剝蛋技巧。
近日在twitter上有位網民分享了一條短片，只要在煮水煮蛋時加上一條檸檬，便能簡易令水煮蛋和殻分離。
在開火之前放上一片檸檬
水沸騰時把檸檬拿走
成功剝出漂亮水煮蛋
這是由於檸檬酸能夠軟化雞蛋的外殼，使剝蛋更容易～大家下次煮水煮蛋時不彷也試試這個方法吧！
原文鏈接：http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2020/01/31/010138317.shtml
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