【識港網訊】春節是中國與華人地區及世界各地漢族社會過的傳統新年。通常，農曆一年的最後一天稱之為「除夕」，除夕晚上全家人要團聚在一起吃年夜飯。年夜飯之後晚輩將收到壓歲錢並守歲，表示從農曆上一年的最後一天守到下一年的第一天。

那麼亞洲各地的過年習俗又有什麼不同呢？讓我們一起來了解。

日本

從明治時期開始，近代日本積極向西方文化靠攏，採用西方歷法，以公曆新年（新正）代替春節（舊正）。雖然歷法換了，但日本元旦還是保留了過春節的習俗禮儀。

過年前，日本人都要在家門口供奉「門松」。日本宗教文化中，有一位「歲徳神」，主管新年繁盛之事，居住山中。因此，日本人在過年前，在家門口立門松，或在門上掛一枝松枝，表示「迎神」。

日本人把12月31日稱為「大晦日」，也就是「除夕」。除夕日本人不吃餃子或年糕，而是吃蕎麥麵：一是因為蕎麥面細長，象徵長壽；二是在於蕎麥面可以去五毒；三是家族成員之間的緣分如蕎麥面一樣綿長；四是蕎麥面比較脆容易切斷，因此過年時吃，就可以把過去一年的煩惱等去除。

除此之外，日本各大寺院在大晦日之夜都要舉行撞鐘儀式。撞鐘有明確的規定，必須是108響，其中31日0時之前，撞107響，最後一響要留在1月1日元旦的最初時間，日本人在大晦日夜到寺院去聽鐘或敲鐘，是為了新年的平安。

韓國

比起年三十的守歲，韓國人更重視年初一早晨的「祭禮和歲拜」儀式。人們會按家譜排位擺放祖宗的牌位或畫像，在供桌上擺好各式供品。供品嚴格遵守「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「生東熟西」和「左飯右羹」等規矩擺放。全家身著傳統民族服裝，依次向祖先磕頭行禮。

拜完以後，他們才開始吃大年初一的第一餐，這餐同樣有嚴格要求，必須是「米糕片湯」。韓國人把春節食品統稱為「歲餐」。所謂米糕是用大米粉做成，經過壓制成圓柱形後再切割成一片片。

春節期間，韓國人還要進行歲妝、歲畫、福笊籬、趕夜光鬼等活動。在娛樂遊戲上，他們最喜歡玩的是「擲木四」和「花牌」(相當於擲色子和撲克牌)。

越南

越南人同樣把春節視為辭舊迎新的重要日子，一般從農歷12月中旬開始辦年貨準備過年，越南春節必有的物品就是：鮮花、年粽、春聯、爆竹。

其中最具民族特色的要數年粽。這種粽子成四方形，裡面有綠豆和五花肉，而大小也要比中國的粽子大得多，一個要一至兩斤。除了方粽，在越南的餐桌上還要有腌蒜、紅糯米飯等傳統食品。

越南大年初一這一天，早上第一件事就是祭祖。初二、初三兩天，已成家立戶的男子，若父母健在，必須向父母致以新年問候、敬贈禮品；若父母已去世，則要帶上供品，到長兄家拜祭父母之靈。初四，人們燒化紙錢、紙衣，以祭送祖先。這天，一家大小要共聚一堂，再吃一頓團圓飯。

馬來西亞

在農曆新年前的這段期間，馬來西亞的華人會到商場、市集和店鋪採買年貨。過年必不可少的有柑、肉乾、年餅。

「柑」的廣東話與「金」同音，拜年時送柑如送金。馬來西亞的肉乾以豬肉為主，切片釀製後，放到炭火上烤，香味四溢。年餅的種類多樣，有中式和馬來式。中式年餅有雞蛋卷、炸芽菇（慈菇）、炸蟹柳（蟹肉棒）和最近流行的炸魚皮。馬來式或娘惹式年餅有黃梨撻（鳳梨餅）、番婆餅、粿加必（馬來蛋卷）、蝦餅等。

大年初一一早就要拜神祭祖，然後出門拜年。拜年時年長的會派給年輕的紅包，而在馬來西亞不限血緣關係，親朋戚友、鄰居、熟人陌生人都可以收發紅包，條件是發紅包者是已經結婚的。

新加坡

對於新加坡人來說，魚生是農曆新年必不可少的食物。但與其他地方吃燒魚不同，新加坡人過年吃魚，通常是生冷不忌，魚片放涼、灑上胡椒和辛香調味料，還可以搭配蘿蔔絲等，具有吉祥意義的蔬菜，家人團聚在桌邊、用筷子攪拌「魚生」，最好能將魚生連同蔬菜絲攪拌後高高舉起，並說出祝福語，如「撈喜、撈喜」，拉越長代表運氣越好、也有長壽的寓意。

橘子在新加坡的習俗中也具有「大吉大利」的意涵，去親朋好友家拜年，會攜帶橘子禮盒（或攜帶雙數，通常是兩顆）交給主人，等到聚會結束、準備離開時，主人也會準備同樣數量的橘子作為餽贈，稱為「換橘子」，祝福賓主一家「好事成雙」。

菲律賓

菲律賓人大多重視聖誕節和公曆新年，但一些華人也會過農曆新年。菲律賓人在除夕夜的時候會準備八種圓形的水果，像是番茄、西瓜、葡萄等等。八寓意「發財」，圓型象徵繁榮，找到越圓的水果，第二年就將越繁榮。除了圓形水果之外，菲律賓人還要穿上「點點裝」，這同樣是源於圓的美好寓意。

長壽麵和糯米是菲律賓人新年大餐裡必須出現的食物。長壽麵象徵長命百歲。糯米，則是因為它黏糊糊的，象徵家族裡的人全都黏在一起。而這頓餐中，魚和雞是絕對不能出現的，因為這代表家中食物短缺。

原文鏈接：http://www.orangenews.hk/culture/system/2020/01/27/010137942.shtml