【識港網訊】不少年青人在糧尾的時候也會選擇吃一些平價的食物，最常見的是即食麵、快餐店等沒有營養的垃圾食物。但其實在日本有不少製作簡易、性價比極高的拌飯，會是不少懶人或窮人的救星！

生雞蛋拌飯

曾在不少動漫如《銀之匙》、《我們這一家》中登場的生雞蛋拌飯（T.K.G.） ，是日本人的國民美食，不論是早午晚餐或宵夜都適合，主要材料就是雞蛋和醬油，要注意的是必須選用無菌處理的雞蛋才不會吃壞肚子，也可根據個人喜好加入納豆、白飯魚、或蔥花等配料。

小編食評：蛋主宰了整個飯，一定要用高級蛋（說高級其實也就幾塊錢）！蛋香撲鼻而又不覺腥味，每粒飯也變得軟滑，這種口感試過就知道為何日本人都愛T.K.G。

奶油拌飯

相信不少人在看《深夜食堂》時也被這個奶油拌飯震憾到，整塊牛油溶化在飯上，再配上醬油搞拌即成，注意要用無鹽或低鹽牛油才不會過咸。當然也可以加上柴魚片、蔥花、紫菜等，視乎個人口味。

小編食評：做法看似「豬油撈飯」，但感覺完全不同，牛油香味濃但吃下去不膩，令人想一吃再吃但罪惡感很重（一整塊牛油！）…

飯素（味素）拌飯

大多是以海苔、鰹魚及芝麻等打碎為粒狀，打開灑在飯上即可食用。極受小孩子歡迎，所以包裝通常也是不同的卡通人物，在日本隨處可見便利店也找得到。

小編食評：相比前兩種拌飯明顯比較空虛…沒有其他餸菜的情況下可能會愈吃愈餓，但聊勝於無，在無選擇下總比吃杯麵健康。

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