香港兩餐廳躋身亞洲最佳餐廳三甲
來源:橙新聞 2025-03-27 11:21
【識港網訊】亞洲50最佳餐廳2025昨晚揭曉年度榜名單,本港兩間餐廳包括「大班樓」和「永」,獲選為2025「亞洲50最佳餐廳」的第二及第三位,兩餐廳排名都較去年上升,而泰國曼谷的Gaggan則榮獲榜首。此外,早前公布的2024「亞洲50最佳酒吧」名單,香港酒吧Bar Leone在首度入選情況下,即榮登排名榜榜首酒吧。
旅發局對香港有兩餐廳能躋身「亞洲50最佳餐廳」三甲席位,以及酒吧能躋身「亞洲50最佳酒吧」的榜首,相信可進一步鞏固香港作為亞洲美食之都的重要地位。
大班樓創辦人葉一南表示,他想將此份殊榮獻予所有中式餐飲同業,是他們以中華美饌為橋樑,連繫世界各地的朋友。他深感榮幸能在國際舞台上分享這段美食之旅,啟發各界探索中菜的博大精深, 同時展現香港飲食文化充滿活力的獨特魅力。
永的主廚暨創辦人鄭永麒同時榮獲由業界同行票選的「Inedit Damm 廚師之選獎」。鄭永麒表示:能夠躋身亞洲最佳餐廳之一,不僅是其團隊莫大的榮耀,更體現了對突破創意界限的堅持。有幸為香港豐富的餐飲文化作出貢獻,他們深感自豪。
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