【識港網訊】面對氣候危機，各國正想盡方法減緩及應對其帶來的衝擊，然而答案往往就蘊藏在大自然之中。2019年聯合國氣候峰會指出，在應對氣候變化、以自然為本的解決方案當中，竹擔當著一個重要的角色。它具有移除大氣中二氧化碳的龐大潛力，對遏止氣候變化發揮巨大作用，且對保護水土有重大貢獻。有見及此，嘉道理農場暨植物園及綠匯學苑將於2022年10月至12月期間舉行綠匯學苑開放日（逢星期日），透過一連串以竹為主題的活動，探索以自然為本的行動，以應對氣候危機。

竹在中國人的生活及文化中無處不在，我們認識的竹本質原來是草，跟稻米一樣同屬禾本科。「竹」這種在地球上生長迅速的超級巨草，近年來引起了人們的關注。

竹擁有巨大的碳匯能力

竹本質原來是草，跟稻米一樣同屬禾本科，可比喻為地球上生長迅速的超級巨草。它可以每天長高達約1米，收成後可重新生長。竹生長迅速及高產的特性，讓它能迅速吸收及鎖存大量空氣中的二氧化碳。因此，竹林及耐用的竹製品均具重要的碳匯潛能。據一項研究估計，一公頃的竹及其製成品在60年內可儲存約300噸碳。聯合國糧農組織估計全球竹林的覆蓋面積為3500萬公頃，若加以維護及以可持續模式管理，將可達龐大的碳封存量。

以竹取代木，有助減少砍伐樹林

生長迅速的竹，長成後每年均可以選擇性採收，是一種快速重生的再生資源。以竹代替木材，可以減少森林被砍伐。

抵禦氣候災害的衝擊

氣候變化帶來極端天氣災害，風災、水浸、山泥傾瀉的出現將會加劇，竹堅韌且不易拆斷，其廣闊的根系有助固土，因此可作為自然災害的天然屏障減弱災害的衝擊。

讓退化土地恢復生機

竹除有助避免土壤流失，降低水患風險，枯萎掉落的竹經自然分解後能增加土壤肥沃程度並改善土壤結構。印度安拉阿巴德一處因長年開發泥土作製磚用途，令土地受盡破壞，經過5年以種植竹作為先驅植物，該處風塵暴明顯減退，地下水得以回升，曾經的廢土再次恢復生機，並再次適合耕種。

取代高碳排放物料

除取代木材外，竹還可用作生產耐用製品代替高碳排材料，例如塑膠、鋼鐵、鋁、混凝土等，以減少碳排放，同時讓碳鎖於竹產品之中。

作為食物來源

氣候變化帶來糧食供應短缺問題。竹荀是蛋白質及營養豐富的食物，竹葉可作為禽畜飼料。

成為永續產業

透過可持續管理竹林及發展竹工藝及產品，有助推動綠色經濟發展。

綠匯學苑的開放日將於2022年10月2日至12月逢星期日舉行，透過竹藝展覽、綠色低碳手作、竹玩遊戲競技、古蹟定點導賞及本地手作攤位等精彩活動，讓公眾能在綠匯樸實自然的園境，感受竹的不凡，認識以自然力量應對氣候變化。

11月6及12月4日更特別加設搭棚技術體驗，由本地社企滿竹跨世代的導師帶領，齊認識這富香港特色的技藝及其創意的運用。重點活動包括：

十分鐘搭棚技術初體驗

由滿竹跨世代導師帶領下，體驗搭竹棚的基礎技術，齊認識這富香港特色的技藝及其創意的運用。

「滿竹」救地球講座

是次講座的主講者為滿竹跨世代聯合創辦人李國華先生，屆時將分享如何藉著竹偉大的自然力量緩減地球暖化、世界各地對於竹的創意運用，以及竹在我們日常生活的應用等。講座於網上及實體同步進行，參與實體講座的人士，可在講座後參與當天竹碰自然X古蹟開放日活動。 按此瀏覽詳情及報名。

竹藝展覽

場內將設有由滿竹跨世代及義工運用搭竹棚技巧，共同創作的竹藝裝置及傢俱，展現竹廣泛的應用及可塑性，並會分享竹在應對氣候變化上所發揮的重要功能。

綠色低碳手作（植物拓印）

竹原來是禾本科的植物，可比喻為地球上生長迅速的巨草。草本植物在日常生活中的應用無處不在。參加者將可以利用本苑的草本植物，以簡單的拓印技巧，創作具特色的拓印小方巾。

懷舊竹玩遊戲競技

場內特設懷舊竹玩具角，歡迎到場體驗以竹為主題的懷舊玩意，在古蹟與大自然環境下重拾童真的喜悅。

綠匯互助市集（本地手作人攤位）

為關注消費主義對全球的影響，鼓勵訪客謹慎看待每項購物消費。綠匯學苑的互助店及市集致力為遵循可持續發展原則的本地生產者及消費者，建立公平合作及互助扶持關係，以體現更可持續的替代經濟模式。

墟市時間：逢星期日或個別公眾連假前後舉行，時間為上午11時至下午5時

低碳烹飪示範

綠匯學苑導師將於場內示範以簡易技巧製作低碳美味的小食，鼓勵訪客由飲食開始，以行動緩減氣候變化。

「一刻導賞——古與今」定點導賞

綠匯學苑將於定點導賞團，在義工帶領下，從不同角度發掘舊大埔警署有趣的一面。即場參與，無需預先報名。

如欲了解更多綠匯開放日的資訊及報名方式，可進入活動網站查閱。

綠匯開放日：竹碰自然

時期： 2022年10月2日至12月（逢星期日）

地點：大埔運頭角里11號 綠匯學苑

圖：主辦方提供