台式麻糬包系列 創新配搭Q彈煙韌
作者:雨文 來源:文匯報 2020-03-03 14:21
美心西餅推出嶄新的台式麻糬包系列,分外Q彈軟糯,包括台灣黑糖麻糬包、特濃朱古力麻糬包及肉鬆麻糬包。
【識港網訊】麻糬是近年台灣人氣食品之一,其煙煙韌韌的口感深受大眾喜愛。一直致力用心及創新的美心西餅便在這個艱難時期,帶來嶄新的台式麻糬包系列,選用台灣麻糬及手作麻糬,分外Q彈軟糯,再配搭不同美味食材,創作出多重層次的台式麻糬包,每一口盡是師傅的細膩匠心。系列共3款口味,包括台灣黑糖麻糬包、特濃朱古力麻糬包及肉鬆麻糬包,各有着濃厚台灣特色,令人細味。
例如,台灣黑糖麻糬包,特選台灣黑糖麻糬,由優質台灣米及台灣黑糖製作而成,清甜蔗糖及炒糖香凸顯其台灣古早風味,口感Q彈又不黏牙,再加上黑糖奶油,使黑糖麵包口感更豐富,甜而不膩,麵包面撒上香口的黑白芝麻,更添滋味。QQ麵包外形,適合二人分享。
而特濃朱古力麻糬包,特選台灣白玉麻糬,優質台灣米經長時間蒸煮及人手製作,米香四溢,甜香Q彈,再加入比利時朱古力作餡料,入口更軟滑濃郁,加上烘焙師特別調製配方令朱古力麵包更加鬆軟回彈,再撒上杏仁片,帶來豐富味覺享受。至於肉鬆麻糬包,特選手作麻糬,烘焙師以人手精心製作,蒸煮出Q彈煙韌麻糬,加上鹹香的肉鬆,啖啖周旋於綿軟酥香與煙韌嚼勁之間。
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