【識港網訊】承載香港幾代人集體回憶的富豪雪糕車，近年受「小紅書」打卡熱捧下，成為內地旅客打卡地標之一。

報章昨日（11日）刊登的一篇訃告顯示，富豪雪糕共同創辦人、前董事總經理何敬源，已於1月23日在澳洲珀斯安詳離世，享年98歲。家屬在訃告中追述其一生經歷，形容富豪雪糕「為多代香港人帶來彌足珍貴的香甜回憶，更成今日香港知名標籤品牌，街知巷聞。」

訃告由何敬源長甥譚耀榮今日在報章刊登，訃告指何敬源離世時妻兒女媳孫兒在側，福壽全歸，已於2月8日在珀斯Karrakatta墓園安葬。

根據訃告所述，何敬源生於動盪年代，二戰期間經歷喪父之痛，身為長子的他被迫中斷學業，肩負起照顧母親與弟妹的重擔。戰後工商俱廢，歲月艱難，他身兼多職，曾在牛奶公司擔任要職，同時於皇家賽馬會兼職；又熱心公職，加入輔警隊伍，最終晉升至督察，維護社區安寧，直至從商始退役。這段經歷為其日後創業奠定基礎。

富豪雪糕原名為Mister Softee，1956年由美國Conway兄弟創立。1970年，何敬源與牛奶公司前同事Ted Drew、米商唐學元3人共同取得香港特許經營權，開創本地流動雪糕車先河，首輛雪糕車於荃灣大河道球場除夕亮相，5毫一杯的軟雪糕單晚售出逾千杯，迅速風靡全港。

富豪雪糕隨後持續擴張業務，並且在火炭設廠，直至1978年港府停發流動小販牌照，富豪雪糕車的規模就停留在14輛。2010年初，美國公司收回香港特許經營權，富豪雪糕便由「Mister Softee」改為「Mobile Softee」。

富豪雪糕車在香港走過半世紀，其標誌性紅藍白車身、播放《藍色多瑙河》的招牌「洗腦」音樂，以及「每日新鮮為你製造」標語，成為香港獨特的街頭風景。

現有的14輛雪糕車，除了3輛長駐在指定旅遊區，其餘雪糕車在全港遊走，只出售4種產品（軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯及珍寶橙冰），至今沒大改變。

何敬源退休後將業務轉讓，舉家移居澳洲珀斯安享晚年。家屬追憶其生平時提及，他幼年習武、酷愛粵劇文學詩詞，千古不朽名篇多能背誦，且樂於助人留下諸多佳話。訃告稱讚何敬源一生待人古道熱腸，行商經營有道，亮節高風，堪稱後人典範。