【識港網訊】你有曾幻想過自己可以品嚐到電視裡的美食嗎？這種「品嚐」並非親身到達餐廳的品嚐，而是隔著屏幕就能嚐到味道的「品嚐」，這或許是許多人的夢想，讓人足不出戶就能嚐到世界各地的美食。而就在最近，日本明治大學教授宮下芳明（Homei Miyashita）就研發出一種「品嚐電視」（Taste the TV），這種可舔式原型電視螢幕可以透過特定的技術，模仿出不同食物的味道，讓觀賞體驗變得更真實豐富，先來看看官方的介紹影片：

這個裝置內部裝有10種口味的風味噴霧，經調合後，高壓噴嘴會將特調液體噴在經特別設計的薄膜上，然後輸送到平板電視的螢幕，使用者只要「舔屏」就可以嚐味，再結合美食畫面，即享有視覺和味覺的雙重體驗！

宮下芳明及研究團隊花了一年的時間打造了這台「品嚐電視」，現階段只在學術研究的用途上。不過從影片可見，這台機器亦具有商業用途的潛力，包括遠端廚藝教學、專業試味試酒、味覺測試等。宮下芳明指，如果這台機器要用作商業用途的話，製作成本大約是10萬日圓（約港幣6,800元），他希望可以建立一個網上平台，讓世界各地的用戶可以「下載」來自遠端的味道，就如現時的音樂串流平台一樣。

宮下芳明表示，現時全球疫情肆虐，這種技術可以促進人們與外在世界的連繫，「我們的目標是讓大家即便留在家中，也有恍若在世界另一端的餐廳裡用餐的體驗。」這的確是大部分人的心願，特別是因疫情關係無法四處旅行，有了這台裝置將可以在家品嚐各國美食，而且亦減低了外出用膳的風險。

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