【識港網訊】首階段管制即棄塑膠產品的措施將於下周一(22日)起實施。環保署助理署長鄭健表示，已走訪兩萬多間中小型食肆，截至上月尾有21%已轉用非塑膠餐具，比例已經是不錯；大型連鎖餐廳則會在下周一或之前轉用非塑膠餐具。他說，一直有留意非塑膠產品的價錢變化，發現正逐漸下降。

鄭健在電台節目表示，已做過兩次市場價格調查，發現替代餐具的價格正慢慢下降，紙飲管和膠飲管的價格差距只是5仙，刀叉匙就相差4仙，攪拌棒的價格就差不多。環保署亦測試替代餐具在水中浸泡1小時的效果，依然可以使用，形容替代餐具的質素和膠餐具分別不大。

他重申，在法例生效起的6個月適應期，會集中宣傳教育，會派員走訪兩萬間食肆及兩萬間零售店、酒店及賓館，如未符合要求，會了解他們面對的困難等，這段期間不會對違規的業務進行執法。適應期過後，環保署會再探訪之前去過的食肆，了解實際情況，並以宣傳、教育、勸喻及警告為主，

他說，署方針對的是屢勸不改的食肆或店舖，視乎情況才考慮採取執法行動，強調政府並非想懲罰業界，希望鼓勵和幫助業界轉型。由於推行第一階段措施及適應期需時，現時並無執行第二階段措施的確切時間表。