【識港網訊】大家樂(00341)公布截至今年3月底止全年業績，盈利為3.3億元，按年大增2倍；若撇除新冠肺炎資助，則按年增長4.8倍；每股基本盈利57港仙；末期息派42港仙，按年增近54%，全年派息比率101%。

大家樂全年收入錄得86.91億元，按年增加8.3%。香港零售餐飲業務方面，速食餐飲業務收入增加6.9%，至51.38億元，大家樂快餐及一粥麵同店銷售分別錄得3%及6%增長；休閒餐飲業務收入升2.5%，至8.79億元；機構飲食業務收入升18%，至10.2億元。至於內地市場收入增加14.5%，至15.15億元。

由於成本控制得宜以及員工生產力提升，期內毛利率於年內上升2.6個百分點至11.4%。其中，原材料及包裝成本佔收入的27.4%；人工成本佔33.5%；租金成本佔11%。去年大家樂在香港擁有380家門店，按年淨增加四家；內地有171家門店，按年淨增加18家。

大家樂指出，鑑於經濟復甦及入境旅客人數升幅均較預期緩慢；加上市民北上消費等因素，年度下半年的經營環境增添壓力。儘管面臨挑戰，集團對長遠增長前景保持樂觀，將持續完善在艱難時期已確立具競爭力的業務模式。目前該集團約有1.96萬名員工，按年大致持平。