【識港網訊】首階段管制即棄塑膠措施已生效，網傳紙匙羹上竟出現小昆蟲，引發熱議。昨日出席環保署「綠色餐具平台」示範的環保餐具供應商負責人葉柏麟今日在一個電台節目指，飲食業界宜選購合適餐具，又指紙餐具保質期一般為半年至一年，開封後要妥善保管。

葉柏麟表示，不同材料及設計對餐具有所影響，飲食業界宜選購合適餐具，並提到環保餐具內塗上水性塗層在出廠時已有國際認證，因此不必擔心有食品安全問題。

葉柏麟(左一)指，一般紙餐具都會由220度的高溫壓制而成，理論上不會有昆蟲出現。資料圖片

葉柏麟指，相信環保餐具不斷進步，亦有環保餐具研發商利用植物纖維，研發出遇熱水不會融解的餐具，估計在不同餐具研發同時，現存的問題可以逐一解決。

對於網傳紙匙羹上出現小昆蟲，葉柏麟認為，一般紙餐具都會由220度的高溫壓制而成，理論上不會有昆蟲出現，相信紙餐具在運輸時弄濕，或在開封後存放不當而成。

葉柏麟說，餐具本身的包裝袋有防潮作用，建議業界在餐具打開後，使用密實袋封好餐具，及留意餐具是否在保質期內，保質期一般為半年至一年。