【識港網訊】

印尼今日起禁止棕櫚油出口，以確保國內食用油供應充足，禁令維持至國內食用油價格回落，惟此舉恐進一步推升全球糧食價格，加劇通脹壓力。

全球食用油供應因俄烏戰爭面臨短缺，各行各業都極力尋求替代源頭，以取代烏克蘭的葵花籽油。其中，棕櫚油的價格較低，所以成為首選替代品，導致印尼的食油價格今年以來上升逾四成，部分省分的食油價格一個月內上升1倍，引發示威。為遏抑價格，印尼上月初宣布對植物油實施出口管制。

因為最初的聲明欠缺細節，市場原本估計出口禁令包括棕櫚油所有產品，但之後公布的聲明顯示，禁令只包含煮食用的軟質棕櫚油(palm olein)，但周三又將禁令擴大至粗棕櫚油(crude palm oil)、精煉棕櫚油(RBD palm oil)和使用過的食用油，令市場無所適從和棕櫚油價格大幅波動。

印尼是全球最大棕櫚油生產國，佔全球供應超過一半，鄰國馬來西亞是第二大生產國，兩國佔全球棕櫚油產量約八成五。中國和印度等發展中國家，尤為依賴印尼生產的棕櫚油。

圖：法新社