雖然市況不明,但本港多家明星級企業輪流上市,《路透》旗下《IFR》引述消息人士指,本地連鎖米線餐廳「譚仔」及「譚仔三哥」母公司、譚仔國際計劃9月初尋求通過上市聆訊,目標集資約1億美元(約7.8億港元)。
譚仔國際於4月提交上市申請,初步招股文件顯示,截至去年12月底止九個月,收入12.98億元,按年跌0.5%;純利2.3億元,按年升32.6%,若剔除政府補貼1.26億及租金優惠;譚仔國際純利為9,300萬元,按年跌46.8%,主要是受社交距離措施的影響,客流量減少。期內,譚仔國際毛利率高達73.1%,純利率達17.8%。
另外,譚仔及譚仔三哥的顧客人均消費分別是58.5元和57.6元,每名顧客人均消費58.4元,去年3月底止全年,集團合共賣出2,893.7萬碗米線。受新冠肺炎疫情影響,譚仔國際的平均翻座率為每日2.8及3.5次;去年同期為每日4.5及6.1次。
如果細分譚仔國際的成本,最大開支是員工,佔比31.4%;其次是食材和舖租,分別佔比28.4%和24%;手續費用、耗材及包裝、水電費分別佔3.5%、3.2%和2.1%。
日本上市公司連鎖餐飲企業Toridoll東利多旗下公司於2018年,收購從事經營譚仔及譚仔三哥品牌名下連鎖餐廳的公司。以亞洲麵食特色餐廳計,譚仔國際市場分額達58.5%,排名第一。
招股書亦披露譚仔國際的集資用途,透露其計劃反攻母公司根據地日本,上市所得資金主要擬用於擴充中、港、星、日本及澳洲的餐廳網絡、中央廚房、翻新,以及提升經營設備、提升系統、國際品牌建設及一般營運資金。