【識港網訊】上周帶着父母及其朋友一行人在訂不到因特拉肯酒店的窘狀下，決定來伯恩（Bern）一遊，而我的說辭當然是「去一個國家怎麼能不去首都呢？」

作為瑞士真正的首都，伯恩比起總是被誤認為是首都的蘇黎世和日內瓦古典了好幾個世紀。很難想像在現代文明的強勢發展下，伯恩竟能鎮守住其優雅精緻的歷史風貌，以整座舊城的姿態被寫入聯合國教科文組織文化世界遺產名錄。

我們住的民宿在使館街，這幢由一對瑞士老夫妻生活並精心經營的房子並不輸於周圍各國大使館的建築。從這裏往市中心散步，才走了一半就被像一幅流動的寬屏高清油畫一樣的風景所吸引而駐足欣賞。藍綠色的河水潺潺流淌，數百歲的教堂和大橋靜默地駐守，相互輝映在藍天陽光下閃着光。

建於十二世紀的伯恩長期受到被貴族統治的影響，整個社會都保持着優雅的氣質。步行於街道巷弄之間，經過一座座造型各異的噴泉與雕像，踱步在一塊塊悠久昂貴的石磚上，望着遠方大教堂外牆上的天文鐘，彷彿已走進了中世紀。

夏天的伯恩是歐洲舞者們的「happy hour」，舞蹈節上翩翩起舞的婀娜舞者們跳得整個城市都生機盎然。不遠處的古爾登山上瀰散着燒烤的香煙與家人朋友間開心的笑談，這是一年一度的古爾登節。每年八月，只要跟着音樂表演者的步伐在城市遊走，就能體會街頭音樂節譜寫出的最有活力的盛夏光景。

晚餐時，我堅持要給每人都點一份「伯恩拼盤」，當大片的熏豬肉與煮牛肉、每家餐廳自灌的香腸、酸椰菜絲和水煮土豆端上桌時，大家都興奮了。