【識港網訊】韓劇《魷魚遊戲》席捲全球，劇情緊張刺激，不只討論度高，更連帶韓國傳統玩意「椪糖」一併爆紅！網絡上甚至掀起一股改圖熱潮，將男主角原有的「傘型」椪糖，改成難上百倍的複雜圖案，如地圖、魔法陣、清明上河圖等。搞笑是搞笑，不過現實又能否實現？今次小編特意準備了「啤牌」，「齒輪」此等高難度印模製作「死亡椪糖」，讓同事們賭上「糖尿病」的風險試玩針戮椪糖，不過在戮之前，仲有一關要過‥‥‥

其實對小編而言，自製椪糖已屬一大挑戰！由最簡單的「小鳥」印模開始，便已失敗連連，不是倒糖倒得差，便是壓印時機不對，試了好幾次，總算勉強成功。可能因為掌握了一定經驗，LV 2的「齒輪」印模竟意外順利，只消一次便通過。

談到《魷魚遊戲》，不少影迷都會將其與同樣以生存遊戲為主題的《今際之國的闖關者》作比較。哪一部更勝一籌就見人見智，反正小編今次要玩Crossover，將前者的「椪糖」與後者的「啤牌」元素結合，製成終極版「梅花J」椪糖，至於結果成敗，就留待影片揭曉。

好不容易製成了各種「死亡椪糖」，當然要請同事們試玩，看看他們能否在10分鐘內將圖案解鎖。失敗者雖不至死，不過一樣有大懲罰，就是要把今日的失敗作統統吃清光。

最後附上椪糖的製作教學，以及小編屢敗屢戰的小心得。

椪糖教學

材料︰砂糖、梳打粉、植物油

Step1. 先在底盤，壓板和模具掃上一層植物油，以便脫模。

Step2. 用銅勺取半勺糖，然後以中火烹煮，當邊緣的糖開始溶化，即可慢慢攪混勺子，直至所有糖溶化成漿，關火。

Step3. 用筷子挑取少量梳打粉落銅勺，然後再攪拌至淺啡色。

Step4. 將糖倒在底盤之上，靜待30秒，再用壓板將其壓平。

Step5. 接下來的30秒至1分鐘，仔細觀察椪糖變硬程度，趁其尚未硬透前，輕輕按壓印模。切忌用力過度，壓穿餅底。

Step6. 最後用平鏟沿邊將椪糖起出，便大功告成。

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