【識港網訊】近日，米其林必比登推介榜單正式發佈，深圳多家藏在街巷裡的寶藏本土小店成功入選。該榜單聚焦人均200元以內、食材正宗、口味純粹的親民美食門店，不追求精緻擺盤與高端環境，只為挖掘城市最本真的煙火味道。上榜小店熱度暴漲，部分店鋪客流漲幅高達300%，深藏市井的民間美味徹底走進大眾視野。

位於龍華的新湖村火足肉便是上榜的網紅小店之一。食客僅需20元左右，就能沉浸式體驗米其林必比登認證的地道美味。記者實地探訪看到，門店外已醒目掛出“本店入選米其林旗下必比登推介”條幅，簡約的市井小店搭配權威美食認證標識，格外引人注目。

店鋪老闆娘表示，自家門店只是深耕社區的普通小店，能夠被米其林榜單發掘倍感意外和驚喜。榜單公佈次日便掛上條幅，與食客共用榮光。她介紹，好口碑源於多年堅守：食材每日新鮮採買、現做現賣，保留本味；餐食豐儉由人，貼合大眾消費。即便未上榜，用餐高峰也常座無虛席，周邊老客信賴有加。

社區沉澱了大批忠實顧客，詹先生自2016年起光顧，已是十年老粉，招牌湯米粉是心頭好。不少食客或許不知道，如今的“新湖村火足肉”，原名是“福景早餐店”，多年來門店堅守品質，留住了地道風味，也留住了一眾老食客。

詹先生特別點贊老闆娘的熱忱：記憶力極佳，善於記住老客口味偏好。自己愛重胡椒，僅光顧兩三次後，老闆娘便牢記其專屬需求，每次到店都能“對味”。

得知常去的老店成功登上米其林必比登榜單，詹先生倍感欣喜。在他看來，這家藏在社區裡的小店承載了多年的味蕾記憶，此次上榜不僅是對門店品質的權威認可，也讓自己多年的美食品味得到了印證。