【識港網訊】5月11日，13位在深港青代表齊聚大鵬新區，參加由深圳市大鵬新區鵬港青年聯合會主辦的「手牽手向前走|『睇』園區覓良機，學非遺傳文化」活動。活動中，他們參觀深圳國際生物谷（食品谷）先導區和孵化器——生命科學產業園，並前往南澳向市級非遺項目「南澳海膽粽」傳承人張長妹「拜師學藝」，學習南澳海膽粽製作技藝，傳承大鵬本土文化。

生命科學產業園總建築面積25．5萬平方米，累計引進近百家企業和科研機構入駐，其中生物醫藥類企業占比80％以上，形成了高度的產業集群，並孵化出8家規模以上企業以及10家國家高新技術企業。該園區被評為2021年度市27家市級小型微型企業創業創新示範基地，實現大鵬雙創示範基地零突破。

該園區管理運營單位——大鵬新區投資控股有限公司相關負責人，以及新區科創經服局招商專員向港青代表們介紹了新區產業發展、產業環境和產業政策。

港青代表、中研智創控股董事長鄧智鴻對新區的「雙穀」規劃非常感興趣。鄧智鴻2000年進入內地後接觸了不同行業，目前還是粵港澳大灣區餐飲及服務行業協會執行會長。兩年前，鄧智鴻開始投資環保科技，成立了中創智匯環保科技有限公司，研發長效抗菌新材料。鄧智鴻表示，最近他也在積極開拓內地市場，希望這種新材料能越來越為內地企業、機構所接受。

「由於我自己所涉及的行業，既有生物健康，也有食品，所以跟大鵬新區的發展定位相符，這次來是希望能夠瞭解更多的情況，同時也希望為新區引入更多香港和世界各地的相關行業機構。」在園區的國大生命科學產業集團（深圳）有限公司參觀時，鄧智鴻邊走邊看，不時舉起手機拍攝。

港青代表們第二站來到深圳南澳旅遊食品服務有限公司，學習南澳海膽粽製作技藝。海膽粽是疍家美食的代表，傳承到張長妹已是第四代。在她一雙巧手下，海膽粽製作技藝不斷發揚光大，2021年入選深圳市非物質文化遺產項目。

港青代表高月華對大鵬新區的豐富歷史文化和優美的生態景觀非常感興趣。「我覺得這裡非常適合發展旅遊業和康養產業。」高月華說，自己關心這兩個產業，與所從事的工作有關。她是一名傷口及失智專科醫護人員，2018年隻身來到深圳定居。隨後，她在深圳考取了智慧家居工程證書，加上資深臨床實踐經驗，以及設計知識背景,在深圳創業開展養老及健康社區等業務。