3月5日上午，在「三八」國際勞動婦女節即將到來之際，深圳市大鵬所城內粽香裊裊、笑語盈盈，一場以「海膽粽裏綻芳華 非遺薪火繫同心」為主題的非遺文化體驗活動在此溫情啟幕，以「包一粒粽」為紐帶，共探大鵬非遺美食海膽粽，共敘灣區文化傳承。活動由大鵬新區鵬港青年聯合會主辦，葵涌港人聯誼會、大鵬新區海歸協會、深圳台商協會大鵬聯誼會共同協辦。

非遺美食展新篇 粽葉裹住山海情

活動現場，鵬城飯館黎師傅現場展演大鵬非遺海膽粽製作技藝，肥美本地海膽、透亮糯米、清香芒葉，在翻飛十指間化作稜角分明的漁家粽。

「包粽要『三緊三鬆』，力道剛柔相濟，是漁民與大海的相處之道。」黎師傅邊示範邊講解。

68歲荷蘭華僑李美儀輕撫粽葉感慨：「我是嫁入大鵬的『漁家媳婦』，在香港出生，與丈夫在荷蘭經營餐館40多年，大鵬漁民生計智慧早已刻進血脈。這些年，我一直用『腳步丈量大鵬』，從較場尾到桔釣沙幾十個沙灘我都去過，沙灘非常漂亮，一有時間就會出去游泳。」

深圳台商協會大鵬聯誼會會長李成麗捧起海膽感嘆：「台灣粽裹山珍，大鵬粽藏海魄！這顆粽子讓我理解『向海而興』，真想帶台灣姐妹來品這口山海之約。」

指尖共織同心結 文化交融綻芳華

在黎師傅指導下，港澳台僑代表們分組協作，沉浸式體驗包粽樂趣，粽葉摩擦的沙沙聲與歡笑聲交織成韻。

「香港和深圳大鵬一衣帶水，文化根脈相通。我想把更多大鵬美食推薦回香港，讓更多年輕人觸摸灣區溫度。」葵涌港人聯誼會副會長葉韻瑜手指翻飛間，一粒粽子漸成雛形。

大鵬新區海歸協會副會長陳名：「我在海外留學多年，越是嘗遍世界滋味，越懂得這口海膽香的珍貴，這是中國人的文化根脈。」

舌尖共品文化韻 非遺傳承啟新程

蒸鍋揭開的瞬間，鮮香撲鼻而來。眾人圍坐品鑑剛出爐的海膽粽。

「海膽粽是大鵬文旅『金名片』。」十餘年老店鵬城飯館店長彭華動情講述，「三八節來臨之際，港澳台僑姐妹們一起體驗海膽粽製作技藝，是以文化為紐帶，見證大鵬漁家記憶。」

從大鵬所城的青磚灰瓦到蒸騰熱氣的非遺海膽粽，這場跨越山海的文化對話，讓漁家記憶與當代女同胞力量交相輝映。