【識港網訊】本地豬肉業界宣布，農曆大年初一至初三(下月5日至7日)，暫停屠宰豬隻，這三日市面無活豬供應，以方便徹底清潔上水及荃灣屠房，期望挽回市民食豬肉信心。業界預期農曆新年前後豬肉價格，不會大幅波動。有市民說，會在新年前，買定新鮮豬肉過年。

新鮮豬肉業界持份者聯席會議召集人許偉堅說，如果來貨穩定，肉商會照以往售價出售新鮮豬肉，不會加價，但相信豬舌、豬手等應節食品需求量大，售價會稍為提高。他強調，除非市場波動，來貨價格長時間飊升，才會無可奈何加價。

許偉堅多番強調，自非洲豬瘟疫情爆發以來，香港市民已經吃了70萬頭豬，沒有發生任何事故；過去20年來，亦無相關的食物安全問題，加上業界推行的措施，認為可釋除市民疑慮。

漁農界立法會議員何俊賢說，在政府協助下，相信今次休市過程會相對順暢，他和批發及零售界議員邵家輝會繼續與業界及政府溝通，了解有何工作要提早準備。

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