【識港網訊】新加坡知名人氣餐廳Blu Kouzina正式進駐戶戶送旗下位於灣仔的「戶戶小廚」，同時引入Lucky Souvlaki及VIOS兩個概念品牌，為戶戶送的灣仔區顧客送上地道的希臘及地中海滋味。

Blu Kouzina成為「戶戶小廚」首間國際級食府，所有食材及產品均來自可持續的有機來源，有機肉類亦屬草飼放養品種，新鮮天然。招牌菜式有「串燒草牛」、「烤肉拼盤」、「烤燒草牛餅」等，是食肉獸的首選。

Lucky Souvlaki主打將創新元素融入經典的希臘捲餅，招牌菜有「烤雞肉卷」、「希臘沙律」、「自選希臘烤肉串」等。

「烤雞肉卷」以希臘皮塔餅包裹已醃製的雞脾肉，配上清涼的酸奶蘸醬、蕃茄、洋蔥、炸薯條、自製粉紅蛋黃醬汁及辣椒粉，惹味十足。

「希臘沙律」內有切好的新鮮蕃茄、青瓜、青椒、紅洋蔥、特級冷壓橄欖油、紅酒醋、牛肉及海鹽，層次感豐富。

而VIOS只選用最上乘的地中海食材製作各款能量碗。VIOS提供營養美食、提升食客健康為宗旨，選用多種蔬果、果仁及動物蛋白入饌，炮製出各款新鮮具營養價值的菜式。招牌菜有「地中海風味盆」、「活力回復盆」及「營養衛士」等。

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