【識港網訊】不要以為食海鮮一定要大灑金錢，正所謂「平有平食」，其實用貼地一點的價錢都可以食到質素不俗的海鮮。位於深水埗街市的林洪記推出一系列海鮮客飯套餐，港幣$58起就嘆到鮑魚、龍蝦、花膠等，更可以將白飯轉為米線。

首先有龍蝦鮑魚海觧湯飯套餐(港幣$78)，選料包括半隻本地龍蝦，一隻六頭鮑魚，兩隻大蜆，六隻白貝。湯底選用新鮮本地龍蝦及新鮮海蝦熬製二十四小時，湯底入味鮮甜。

龍蝦份量十足，肉質彈牙。每粒大蜆與白貝都是質感飽滿，配上濃郁龍蝦湯更顯鮮味。

另一款甚有香港特色的椒鹽炒蟹龍蝦湯飯套餐(港幣$78)，配料為半隻大肉蟹或一隻小肉蟹，兩隻大蜆，六隻白貝，加入了椒鹽的炒蟹惹味過癮。

最後一款為鮑魚無骨水晶雞湯飯套餐(港幣$58)，不用港幣$60就嘆到一隻六頭鮑魚、兩隻大蜆、六隻白貝！

湯底為花膠雞湯，以原隻去骨的海南走地文昌雞，加入花膠、魚翅、金華火腿熬製而成，滋補入味。雞件外脆內嫩，蘸取秘製蒜蓉醬或沙薑醬後更突顯雞肉鮮甜。

林洪記蒸氣海鮮雞煲火鍋店
地址：長沙灣保安道325號保安道街市3樓CFS4號檔