【識港網訊】新冠肺炎一日未解決，大家都未可以安心外出吃飯。對於手殘一族來說，不叫外賣難道就只可以吃家中的杯麵嗎？翻查一下網上不同食譜，發現原來有將即食麵製成Pizza的方法，今次就再改良一下，試試只用微波的方法能不能做出下鍋的效果。

材料：杯麵/即食麵/撈麵、雞蛋、芝士粉、芝士片、煙肉/火腿/腸仔/菠蘿

做法很簡單，先把麵煮軟然後倒掉水（杯麵/即食麵/撈麵甚麼麵都可），再加入調味包、蛋、芝士粉攪拌（本身是湯麵的話調味可以下半包），平放在碟上再在上面舖一層芝士，先稍微加熱1分鐘就製成餅底。

然後在餅底上加上適量茄汁，隨意加入家中有的加工肉製品（煙肉、火腿、腸仔也很配），有罐裝菠蘿也可以加入，最後再微波加熱2分鐘，就輕易在家中用即食麵做出西餐！

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