【識港網訊】疫情期間由於要長在家中，不少朋友都變得喜愛入廚。而日本有一位網友，在他家居隔離時只用了5種材料和半小時，便創造出美得像神仙甜品般的彩虹牛奶水晶蛋糕！

這個來自日本的Tsunewaak的神仙甜品主要是用牛奶製成的，味道清甜，口感幼滑，比起蛋糕感覺更似啫喱。最重要的是做法簡單，只需30分鍾左右就能完成。

創作人Tsunewaak表示：「我希望能提供美味、快樂和任何人都可以在家中做到的食譜。」即使現時不能外出，透過這個美味又漂亮的蛋糕一定會令大家心情變好！製作材料和過程如下：

材料：大菜粉（又稱洋菜粉或寒天）、水、砂糖、牛奶、刨冰糖漿（或果汁）

製作步驟：
1. 在鍋中加入4克大菜粉，150毫升水和60克砂糖。在爐上加熱直到沸騰，然後熄火。

2. 將300毫升的牛奶攪拌到混合物中，然後將混合物放入冰箱，等到它冷卻硬化成啫喱。

3. 在另一個鍋中，重複步驟1。

4. 將另外300毫升水倒入步驟3中，再加上20毫升刨冰糖漿（或果汁），顏色越鮮豔越好，再次將混合物放入冰箱冷卻並凝固。

5.（自由選擇）：如你想用更多其他顏色可再重複步驟3和4。

6. 所有混合物冷卻後（大約需要30分鐘左右）從冰箱中取出，並將彩色的糖漿啫喱切成小方塊，並放在白色牛奶啫喱上，完成！

有其他網友表示只做了2種糖漿啫喱，放在一起也非常漂亮，大家在家不妨試試吧！

原文鏈接：http://www.orangenews.hk/lifestyle/system/2020/04/09/010145706.shtml