【識港網訊】行政長官林鄭月娥3月23日表示，有見最近不少新冠肺炎確診個案患者曾在酒吧消遣或聚會，政府建議立法暫時禁止全港約8600間領有酒牌的食肆、酒吧和會社售賣和供應酒類飲品。她稱，當局會與酒樓和餐廳業界商討如何可減低病毒傳播風險，但如果一些自發做法無效時，會制訂法例加強規管。惟酒吧業界及飲食業界對相關措施的防疫成效甚有保留，希望政府作出有關決定時，需仔細考慮是否牽連甚廣。

　　盛智文：影響大量從業員

林鄭月娥昨日於記者會上指出，酒吧環境的消費行為屬高風險，脫下口罩飲酒談天，飲醉後會有更親密行為，增加疫症交叉感染風險。因此，政府提出暫時禁售酒類飲品。她續說，會與酒樓和餐廳業界商討，如何減少婚宴和慶祝活動等聚會舉行，以及透過不同措施和安排，減少用餐時的感染風險。她續指，如果自發行為無效，會透過修例賦予的權力，作進一步管控酒樓食肆的營運模式，包括縮短營運時間或限制座位數目等。

就中環蘭桂坊發生多宗新冠肺炎確診個案，蘭桂坊集團主席盛智文與飲食界立法會議員張宇人昨日到蘭桂坊，向食肆派發由中華煤氣捐贈的6000支「納米光觸媒消毒劑」。他們更即場試用示範清潔餐桌、座椅、門柄等，希望恢復市民用餐的信心。

盛智文表示，雖然至今有9名確診者曾涉足蘭桂坊的食肆，但目前未能證明他們全都在蘭桂坊感染，除非香港參考外國般整個城市「封城」，否則關閉食肆和酒吧，仍無法阻止市民轉到其他地方聚會，市民仍會外出、乘坐港鐵、巴士等，無助減輕疫情，希望政府作出有關決定時，需仔細考慮，飲食界有大量從業員，每名員工背後都有家庭，牽連甚廣。

　　錢雋永：等同令酒吧結業

張宇人就認為，本地疫情惡化不是源於食肆防疫措施不足，其實本地飲食業早已做好準備，採取多項防疫措施，食客只需自行調節用餐時間，避免於人流較多時間用膳，已可減低風險，因此食肆毋須停業。他又指，關閉食肆是一個錯誤的決定，會對飲食界25萬名從業員的生計帶來重大打擊。

香港酒吧業協會副主席錢雋永稱，一般酒吧的八成收入來自酒水，食物只佔兩成，禁止賣酒等同令酒吧結業。他認為，現時未能確實證明有任何賣酒場所令確診個案出現，禁止酒吧賣酒是不公平，假如有酒吧食肆出現確診個案，應針對個別場所再封閉數星期清潔，員工應在家自我隔離，而非一刀切禁止所有持酒牌的場所賣酒。

　　蘭桂坊個案僅少數人不檢

香港酒類行業協會強烈反對「禁酒令」，指蘭桂坊多宗確診個案，完全是個別不負責任人士忽略風險所致，對於不負責任的人士，政府應該針對性的加強宣傳教育、加強家居隔離令的執法，並堅決落實對違例者的檢控。協會認為政府可訂立指引，讓酒吧食肆行業加強衛生管理，例如強制顧客驗測體溫、座位保持距離，甚至對醺醉或過分興奮的顧客提供執法支援等。協會指出，連月來的疫情已令餐飲行業市道低迷，更直接牽連酒類供應商，禍及供應鏈每一個環節，酒類行業許多商戶已嚴重積壓貨品，資金拮據，瀕臨倒閉，如今一旦政府禁止賣酒，有如雪上加霜。

餐飲聯業協會會長黃家和認為，目前情況未至於要走到暫停酒吧及婚宴場所營業這一步。他建議政府針對某些場所或作地區管制，例如在蘭桂坊採取人流管制，出入要量體溫及登記。他續說，若政府決定實施強制關閉，業界也只能無奈接受及配合，但希望政府協助受影響的場所免於結業或裁員，可參照英國的做法代支薪金。