【識港網訊】青森，地如其名，青青森林。位於日本本州最北部的青森縣，森林覆蓋率近70%，與北海道隔海相望，是日本自然環境最優越的地方之一。青森氣候四季分明，四時景致各具特色，其弘前公園的櫻花祭更有著百年歷史。雖然賞櫻日子已過，不過青森仍有其他迷人景點。讓筆者帶大家深入青森，參觀神秘神社，感受十和田湖的靜謐氣息，並享用地道鮮美海鮮。
百年歷史弘前櫻花祭
青森縣弘前市的弘前公園，作為「日本三大賞櫻名所」之一，種植了2600棵櫻花樹，包括染井吉野櫻、垂枝櫻、八重櫻等50個品種。剛剛過去的櫻花祭，吸引了日本及海外約200萬名遊客前往。
在青森縣的賞櫻季節(約在每年4月下旬至5月上旬)步入公園內的弘前城，處處可見櫻花，隨風飄落的粉紅花瓣，將護城河染成了粉色，就如上帝打翻了粉色顏料一般，美景令人屏息。弘前公園尚有夜遊項目，燈光掩映下的櫻花，如億萬隻粉色螢火蟲於夜空中飛舞，遊客於夜間賞櫻，另有一番風味。賞櫻以外，弘前公園還是一個絕佳的觀景台，可以眺望青森縣的重要地標岩木山。遊客尚可漫步於西護城河邊，或是坐上木筏，又或者躺臥於草坪，感受一下古色古香的寫意氣氛。
三面環海盛產海鮮
櫻花盛開的美景，人人都為之嚮往。即使趕不上花期，也不用灰心，因為青森又豈止得櫻花讓人陶醉?當地的美食與溫泉同樣能治癒人心。青森縣三面環海，擁有內海陸奧灣、津輕海峽最新鮮直送的豐富海產，特別盛產海膽和鮑魚。著名的「海鮮佃煮」便是一種以新鮮海膽和鮑魚為原料的湯類料理。海膽放入熱湯內後，會變成野生草莓的顏色。海鮮的味道加上清香的紫蘇味道，非常誘人，那亦是宴會和新年必備的料理。在青森的南部地區，還有一道鄉土料理深受歡迎，就是八戶煎餅火鍋。在青森，煎餅不僅被當作零食，有時也被作為主食或下酒菜。八戶煎餅火鍋是以南部煎餅、肉、魚、蔬菜、蘑菇等為主要原料的風味料理。一般使用專用的調味汁「湯汁煎餅」來調制湯的味道，上品的煎餅類似意大利面，嚼起來富有彈性，口感很好。
青森遊客欲尋找更多美食，則必要到位於八戶市中心的彌勒橫丁美食街。細窄而充滿懷舊風情的美食街兩側擺滿了各種小攤販，提供八戶漁港內捕獲的新鮮海產、鄉土風味火鍋等各種美味料理。自然和諧的氛圍，讓初次造訪的遊客也能輕松融入當地人之中。
十和田湖遊船賞楓
日本近代詩人大町桂月曾說：「居必日本，遊必十和田湖，行必奧入瀨溪三里半。」十和田湖寬闊的視野，奧入瀨溪幽靜的林間步道，不僅詩人贊嘆，也是日本紅葉百選之地。除了迷人的楓紅之外，初夏的新綠時節前來，也別有一番風情。橫跨青森縣與秋田縣間的十和田湖，是在大約2000年以前十和田火山噴發後所形成，標高400公尺的二重火山湖。無論是春芽嫩綠或是秋染楓紅時分、白雪皚皚宛如仙境般的冬季，十和田湖隨著季節變化展現不同風貌，5月至6月是適合踏青的時節，10月中至下旬則是最佳賞楓時期。
漫步於十和田神社、禦前濱等十和田湖附近的景點，或是搭乘遊覽船、獨木舟，欣賞清澈湖水、錯綜复雜的半島以及高達220公尺的懸崖峭壁等優美景色，令遊客能充分感受十和田湖的魅力。十和田神社附近還有奧入瀨溪流(日本屈指可數的賞楓勝地。溪流與多處瀑布為楓葉襯出美景)、酸湯溫泉(以檜木千人風呂為首，道地的溫泉風情與高療效都相當有名)、八甲田纜車(在八甲田山的紅葉地氈上，一口氣飆升到1200公尺的高度)、地獄沼等諸多值得遊覽的景點。
其中地獄沼是火山口蓄積而成的沼澤，溫泉水長年噴出含硫磺成分的氣體，因此不斷可見白煙冒出，如此迷離景象，加上濃烈的硫磺氣味，因而有「地獄沼」之名。雖名地獄沼，但卻完全「名不副實」，因為這里一帶一點不如地獄般恐怖，卻擁有優美的大自然景色，配合獨特的沼澤白煙，拍起照來更如仙境。
【實用資訊】
簽證：香港特區護照持有人前往日本可免簽證。
航班：多間航空公司設有香港往返青森航班，中途需在東京轉機。語言：日語。
天氣：青森縣氣候四季分明，夏季短暫涼爽，冬季漫長寒冷。
時差：比香港快1小時。
