【識港網訊】審計署發表最新一份審計報告，當中兩個章節批評食物安全中心，分別提到中心於食物進口管制出現問題，例如在未有提交所需證明文件下，簽發進口許可證及實物檢查工作缺失等，及中心於第二次全港性食物消費量調查進度緩慢及回應率低。食安中心回應指會跟進建議，加以完善。

審計署指無自行抽取樣本檢驗

報告提到，香港逾九成食物均是進口貨，食安中心會檢驗進口食物，監測安全，包括食物輻射，不過署方發現，有空運入口的食物檢查樣本，是由進口商預先選定，進口商遞交文件時，同時會將一盒食物排列於機場食物檢驗辦事處外，讓辦事處人員檢驗。雖然食安中心強調有權抽取其他樣本檢驗，不過於署方隨同的5次檢查中，中心職員都未有這樣做。

另外，如是日本空運到港的食物，食安中心職員會在手提測量計的輻射測試後，只要有滿意結果後即放行，毋須等待輻射污染檢驗的結果，但經海運到港的日本食物，則要在輻射污染檢驗得出滿意結果後才可放行。食安中心解釋，來自日本的食物大多數為容易腐壞的食物，大部分是經空運進口，故為便利業界，日本食物批次不用接受更精密的輻射污染檢驗。

全港食物消費量調查進度慢

另一個批評是食安中心不時作食物消費量調查，例如中心於2004年至2010年作首次全港性食物消費量調查，之後又委託承辦商作第二次全港調查，承辦商於今年4月起作為期1年的調查，署方審查調查進度，發現進度緩慢，回應率低。署方又批評，兩次調查均未有涵蓋青少年。

食安中心解釋，青少年跟成年人進食習慣不同，如作綜合調查難以詮釋結果，相信分開調查較可行，不過中心目前仍然參考2000年的中學生進食習慣調查數據，暫未有開展新一輪針對青少年的食物調查的計劃。