【識港網訊】政府統計處昨日（4日）公布，今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為267億元，維持在去年同期的相若水平。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為86億元，按年下跌1.0%。

扣除其間價格變動的影響後，今年第三季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季下跌1.4%。

按食肆類別分析，今年第三季與2024年第三季比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌3.5%及4.8%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升3.7%及3.2%。快餐店的總收益以價值計上升0.3%，但以數量計則下跌1.0%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升2.4%及1.0%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計及數量計分別下跌4.0%及5.6%。

今年第三季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計，分別下跌0.8%及1.7%。

今年首三季與2024年同期比較，食肆總收益以價值計大致維持不變，但以數量計則下跌1.2%。

按月份分析，今年7月、8月及9月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別上升1.3%、上升1.2%及下跌3.6%。

扣除價格變動的影響後，與上年相同月份比較，今年7月、8月及9月的食肆總收益以數量計的臨時估計分別上升0.2%、上升0.1%及下跌4.6%。

政府發言人表示，第三季食肆總收益價值按年微跌0.3%。收益價值繼在7月及8月上升後，在9月下跌，主要是由於中秋節今年在10月初，去年則在9月中旬，令比較基數較高，以及月內極端天氣情況更頻繁所致。

發言人指出，展望未來，本地消費氣氛逐步改善，就業收入上升，以及訪港旅遊業持續增長，應為食肆業務表現務帶來一定支持。