【識港網訊】由亞洲飲食天王頒獎機構組委會主辦、環球爐業冠名的「第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南（香港站）榜單發布會」21日在香港九龍尖沙咀朗廷酒店二樓宴會廳隆重發布。活動以「亞洲餐飲亞洲人說了算」為口號，旨在表彰亞洲餐飲界的卓越成就，並推動行業創新發展。
「第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南（香港站）榜單發布會」舉行。
出席的主禮嘉賓有：冠名贊助、環球爐業工程有限公司總經理杜嘉揚，亞洲飲食天王頒獎典禮首席榮譽主席陳志強、始創人及執行主席梁震宇，香港飲食聯合會副主席胡珠，食神戴龍，香港餐飲聯業協會主席楊振年，稻苗飲食專業學會會長邱金榮，香港餐務管理協會主席梁振華，香港餐務管理協會會長楊偉醒，現代管理（飲食）專業協會主席楊浩宏，中華廚藝學院院長葉漢鵬，香港酒吧業協會主席錢雋永，亞洲飲食天王美食指南點讚榜香港站首席推薦官陳永生，亞洲飲食天王頒獎典禮執行副主席暨總導演何東等。
梁震宇：推動亞洲美食文化的全球影響力
梁震宇致辭。
梁震宇在活動上回顧了亞洲飲食天王頒獎禮20年來的輝煌歷程。自2006年首屆頒獎禮在香港啟動以來，該活動已成功在香港舉辦13屆、廣州5屆、上海1屆，如今正式邁入第20屆，成為亞洲餐飲界的標桿盛事。梁震宇恭喜所有上榜餐廳，讚揚他們對香港飲食界作出的傑出貢獻。他表示，大會面向亞洲，將在上海、北京、深圳、廣州、新疆、中國澳門、中國台灣等地舉辦該項活動並發布榜單，為具有知名度、美譽度及傳播度的餐廳賦能，進一步推動亞洲美食文化的全球影響力。
陳永生致辭。
陳永生在大會上詳細介紹了全新升級的「亞洲飲食天王」認證體系。自第20屆起，大會將增設亞洲多國及城市的區域推薦機制，由認證推薦官通過多種甄選優質餐飲品牌：專業評審團隊通過暗訪探店進行考察；綜合消費者偏好與市場趨勢進行大數據分析；結合食客真實反饋判斷口碑；由行業專家與「食貨評審團」進行專業評審。最終，大會將為脫穎而出的餐飲品牌頒發年度認證，樹立行業標桿。
第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮年底舉辦
據了解，本屆美食指南點贊榜特別選擇香港作為首發站，寓意不忘初心。2025年底，大會將在一座亞洲特色城市舉辦第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮。屆時，來自亞洲各國及地區的代表餐廳將角逐最高榮譽「年度天王獎」，展現亞洲餐飲的多元魅力。
獲獎者：榜單激勵餐飲業進取
生記飯店上榜。
今次上榜餐廳數量過百家，涵蓋酒樓、茶餐廳、各地菜式餐廳等等，匯集餐飲業一眾佼佼者。生記飯店第二代傳人黃立德告訴記者，非常榮幸生記飯店可以登上「亞洲飲食天王」榜單。亞洲飲食天王頒獎的舉辦十分有意義，鼓勵餐飲界同行不斷進取的同時，讓消費者更少「踩雷」，可謂雙贏。
