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香港必食法式麵包店一試難忘
來源：香港商報 2023-02-21 14:08
位於灣仔皇后大道東的Sour Dough是本地西餅名廚Gérard Dubois開設的法式烘焙點，專賣酸種麵團製品。除了以裸麥、白裸麥和黑裸麥製作的酸種麵包外，還有各式各樣的酸種三文治和點心。
【識港網訊】位於灣仔皇后大道東的Sour Dough是本地西餅名廚Gérard Dubois開設的法式烘焙點，專賣酸種麵團製品。除了以裸麥、白裸麥和黑裸麥製作的酸種麵包外，還有各式各樣的酸種三文治和點心。酸種麵團牛角包是店內的必試菜式，酥香可口，沒有一般牛角包的油膩，用糖較少，更易被消化，美味健康。嗜甜的食客可嘗試巧克力酸種牛角包，內含高級的Valrhona 70度巧克力，甜度適中，口感絲滑，搭配香脆的酸種牛角酥再適合不過。
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