【識港網訊】
2023年農曆新年早到，1月21日便是年三十，剩下不足一個月時間，如果想安排一餐溫馨家庭團年飯，下文有多間盆菜好推介！有性價比高的抵食盆菜，人均低至$70；亦有高級酒店、米芝蓮食府出品，過個豪華豐足新春；還有日式、福建家鄉特色盆菜，部分有早鳥優惠及外賣免運費。
抵食行先 價廉物美之選
（1）IKEA宜家家居——主打環保海鮮、人均低至$69.8
來自瑞典的傢俬家品店IKEA也推出中式盆菜？新年將以環保海鮮為主角，盆菜採用多款符合可持續發展的海鮮，有MSC和ASC認證食材，包括原隻龍蝦、大蝦、帆立貝和魚蛋等，可以選擇南乳汁或麻辣汁。盆菜4至6人用，如把握早鳥優惠，人均最平只需$69.8！
賀年環保海鮮盆菜（$449／4人錫紙盤版；$499／4人邊爐鍋版）：12款食材有原隻龍蝦、大蝦、帆立貝、魚蛋、瑞典肉丸、炆花菇、腩肉、豬皮、蓮藕、枝竹、芋頭、西蘭花。
早鳥優惠：即日起至2023年1月11日訂購可享優惠價，錫紙盤版$419，邊爐鍋版$469。
自取日期：2023年1月26日（年初五）或之前
分店：銅鑼灣柏寧酒店地庫、尖沙咀K11藝術購物館、九龍灣MegaBox、荃灣8咪半、沙田HomeSquare
賀年環保海鮮盆菜（圖：IKEA）
新年添新意 創意特色之選
（2）黑木亭——日本花咲蟹、A5宮崎和牛壽喜盆菜
人氣居酒屋黑木亭主打日本菜，盆菜當然用上大量日本食材，一口氣推出4款選擇：「日本花咲蟹盆菜」、「日本波士頓龍蝦盆菜」、「日本A5宮崎和牛壽喜盆菜」及「365團圓壽喜盆菜」。花咲蟹蟹肉結實飽滿，蟹膏豐滿，是被日本人譽為「幻之蟹」的蟹王，配以昆布湯浸製24小時，有濃郁海帶風味。而「日本波士頓龍蝦盆菜」則配以牛奶芝士湯底。
日本花咲蟹盆菜（$1,228／2人；$2,188／6人；$3,088／10人）：14款食材有原隻花咲蟹、磯煮鮑魚、日本帆立貝、虎蝦、廣島蠔、福袋、冬菇、竹輪、大根、魚蛋、豚角煮、玉子、王菜、豬軟骨、蒟蒻。
日本花咲蟹盆菜（圖：黑木亭）
日本波士頓龍蝦盆菜（$678／2人；$1,338／6人；$2,298／10人）：14款食材有原隻波士頓龍蝦、磯煮鮑魚、日本帆立貝、虎蝦、廣島蠔、福袋、冬菇、竹輪、大根、魚蛋、豚角煮、玉子、王菜、豬軟骨、蒟蒻。
日本A5宮崎和牛壽喜盆菜（$628／2人；$1,438／6人；$2,298／10人）：14款食材有A5宮崎和牛、磯煮鮑魚、日本帆立貝、虎蝦、廣島蠔、福袋、冬菇、竹輪、大根、魚蛋、豚角煮、玉子、王菜、豬軟骨、蒟蒻。
365團圓壽喜盆菜（$439／2人；$1,099／6人；$1,888／10人）：13款食材有磯煮鮑魚、日本帆立貝、虎蝦、廣島蠔、福袋、冬菇、竹輪、大根、魚蛋、豚角煮、玉子、王菜、豬軟骨、蒟蒻。
早鳥優惠：
1. 即日起至2023年1月15日，於官方網站訂購盆菜即減$30。
2. 訂購滿$600或以上，可免費送貨。
3. 訂購滿$2,000送一支180ml清酒、滿$3000送一支300ml清酒。
自取日期：即日起至2023年3月
分店：天后清風街地舖、尖沙咀金馬倫道地舖
日本A5宮崎和牛壽喜盆菜（左）、日本波士頓龍蝦盆菜（右）（圖：黑木亭）
（3）莆田——必比登推介、福建家鄉味盆菜+撈起
由新加坡創辦，分店遍海外的福建餐廳莆田，銅鑼灣店獲米芝蓮必比登推介，質素有保證。新年會推出「盆滿鉢滿鮑魚大蝦盆菜」及具新加坡特色之「鴻運發財魚生（撈起）」。盆菜以來自四海八方的食材爲主角，包括：莆田南日島原隻八頭大鮑魚、哆頭村蟶乾、原粒日本80頭大瑤柱、遼參等，經過煎、炸、燒、煮、燜、滷等烹調手法，葷素搭配，百味交集，越吃越「和味」。
盆滿鉢滿鮑魚大蝦盆菜（$988／4人；$1,488／6人；$1,968／8人；$2,388／10人）：原隻八頭大鮑魚、蟶乾、80頭大瑤柱、遼參、髮菜、大蝦、魚鰾、花菇、福州魚丸、炸芋芯等。
鴻運套餐（2-10人）：包盆滿鉢滿鮑魚大蝦盆菜、軟煎黃花魚、白玉菇XO醬帶子、媽祖平安麵等招牌菜
堂食／外賣自取日期：2023年1月1日至2月5日（初十五元宵節）
分店：銅鑼灣利舞臺廣場、尖沙咀海港城、美麗華廣場、鑽石山荷里活廣場、荃灣廣場、將軍澳PopCorn、元朗形點
鴻運發財魚生撈起、盆滿鉢滿鮑魚大蝦盆菜（圖：莆田）
（4）飲茶YUM CHA——鮑魚花膠盆菜送流沙包
新派點心菜館YUM CHA出名供應創意點心，新春推出的「極品原隻鮑魚花膠盆菜」，預訂即送招牌照心「睇住流奶包」。
極品原隻鮑魚花膠盆菜（$980／6人；$1,688／12人）：花膠、原隻極品鮑魚、特大虎蝦、一品瑤柱脯、金蠔豉、蠔皇炆北菇、福袋年糕、白切雞、燒鴨、南乳炆腩仔、髮菜等。
早鳥優惠：即日起至2023年1月8日訂購盆菜享有優惠價，6位用盆菜只需$798，12位用盆菜$1,398，再送「睇住流奶包」6件或12件。
自取日期：即日起至2023年1月21日（年三十）
地址：中環德輔道中173號南豐大廈2樓1-2號店
電話：3708 8081
極品原隻鮑魚花膠盆菜（圖：YUM CHA）
團年要吃得好吃得豪 酒店出品之選
（5）唯港薈——米芝蓮食府出品砂窩盆菜
Hotel ICON的天外天中菜廳獲米芝蓮指南推薦，推出「鮑」羅萬有外賣盆菜和「煙三文魚撈起」。盆菜由十多種矜貴食材炮製，配以總廚以鮑魚、老雞、金華火腿、赤肉等熬製4小時的製汁，以砂窩盛載，令人再三回味。
「鮑」羅萬有外賣盆菜（$1,688／4人；$2,388／6人）：七頭鮑魚、鮑汁鵝掌、沙井蠔豉、北菇及貴妃雞、古法炆豬手及髮菜等。
早鳥優惠：
1. 即日起至2023年1月15日，於官方網站訂購盆菜有85折。
2. 訂購滿$2,000或以上，可免費送貨。
自取日期：2023年1月2日至31日（年初十）
地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓天外天
天外天「鮑」羅萬有外賣盆菜（圖：唯港薈）
（6）如心酒店集團——齋鮑魚盆菜派頭十足
如心酒店集團新年推出2款盆菜，一款是用料豐富的「好市大利富貴盆菜」，另一款是適合素食人士的「吉品如意齋盆菜」，同樣放滿大大隻「鮑魚」，派頭十足！
好市大利富貴盆菜（$1,288／4人；$1,888／6人；$3,588／12人）：16款食材有鮑魚、油泡鳳尾蝦球、特級金蠔、富貴金錢餅、貴妃雞、燒鴨、瑤柱脯、五香鹵肉、髮菜球、北菇、鹵水豬脷、炆豬手、蓮藕、豬皮、枝竹、炸芋頭。
吉品如意齋盆菜（$598／4人；$838／6人；$1,628／12人）：16款食材有素鮑魚、齋雞、榆耳、本菇、草菇、北菇、雲耳、雪耳、素千層、髮菜球、竹笙、大紅棗、白蓮子、麵根、小棠菜、西蘭花。
早鳥優惠：
1. 即日起至2023年1月10日，於官方網站訂購盆菜有9折。
2. 訂購滿$2,000或以上，可免費送貨。
自取日期：2023年1月13日至25日（年初四）
分店：銅鑼灣如心酒店、觀塘九龍東如心酒店、荃灣西如心酒店、香港仔南灣如心酒店
吉品如意齋盆菜（左）、好市大利富貴盆菜（中）（圖：如心酒店集團）
總有一間在附近 方便自取之選
（7）一粥麵——堂食外賣兼可、43間分店可取
連鎖中式快餐店一粥麵新年推出2款盆菜：「鮑魚盆菜」及「五福臨門煲」，不論堂食或外賣都可享用美味豐富賀年菜。
鮑魚盆菜（$988／6人）：16款食材有十頭鮑魚、北海道宗谷瑤柱、韓國蠔豉、肥厚花菇、法國鴨掌、原隻大蝦、半隻貴妃雞、南乳腩肉、豬皮、魷魚、蓮藕、蘿蔔、芋頭、魚蛋、枝竹、西蘭花。
鮑魚盆菜套餐（$1,088／6人）：包「鮑魚盆菜」、4磅紅燒花膠肉絲素翅及2磅臘味糯米飯。
早鳥優惠：
1. 即日起至2023年1月18日訂購「鮑魚盆菜」有8折優惠，只需$788；
2. 早鳥優惠時段經分店或手機訂購「鮑魚盆菜」即送$88福袋優惠券；
3. 使用手機訂購「鮑魚盆菜」，更加送6罐可口可樂；
4. 於Klook平台購買「鮑魚盆菜」套餐送$100電子優惠券
自取日期：2023年1月13日至1月25日（年初四）
鮑魚聚寶盆6人套餐（圖：一粥麵）
五福臨門煲（$198／2人）：古法扣鴨掌、紅燒花膠、瑤柱、南乳豬手、蠔皇花菇等，包黃金乳鴿及2碗香飯，或揚州炒飯。
開售日期：2023年1月3日至1月30日，下午3時起有售
2款五福臨門煲套餐（圖：一粥麵）
圖：一粥麵、IKEA、唯港薈、如心酒店集團、黑木亭、莆田、YUM CHA
