【識港網訊】都市人生活忙碌，想要即興親手製作甜點蛋糕，往往會因為空間、烘焙器具、食材準備等原因而放棄。倘若有齊食譜、食材、各種器具，製作完甜品不用清洗，便再好不過！從台灣越洋過來的「Home.焙小日子」創新地以「共享空間」概念融合烘焙工作室，在店內不用煩惱甜點複雜的程序，也不用擔心把廚房弄得一團糟，客人享受最純粹的「烘焙」樂趣。

平板電腦詳細講解甜品蛋糕的製作流程。

　店名顧名思義就是結合了「家」與「烘焙」元素，有別於坊間常見的烘焙教室，沒有甜品班、課程時間表、導師授課，而是主打全自助烘焙體驗。提供不同的烘焙設備、舒適明亮的手作空間 、新鮮食材隨手可得，將甜點最困難的步驟，包括材料準備和製作過程化繁為簡，令烘焙變得簡單，只要跟隨平板電腦指示，按自己節奏製作即可，即使如筆者這樣的「初哥」都能輕鬆製作甜點蛋糕。

店內齊備甜品食材及各種工具。

店舖空間感十足，裝潢以粉色設計為主，流露清新風格。

烤箱區有多部焗爐，不用擔心排隊等候製作。

　店內分為工作枱、食材區、攪拌區、電磁爐區、模具區、冷藏區、焗爐區，所需使用的工具和食材都整齊擺放，一目了然。店內提供逾50款食譜，包括蛋糕、曲奇餅、瑪德蓮、杯裝蛋糕等，並詳細列明材料、難易度、製作所需時間等資訊，節日更會有應節甜品食譜推出，適合不同需要客人。製作期間及完成後也不用清洗器具，清潔區的職員會幫忙清洗，讓客人更專注烘焙，適合親子、情侶或朋友一同參與！

萬聖節期間限定「抹茶生巧精靈城」，製作時間約2小時。

圖為筆者製作的「抹茶生巧精靈城」，蛋糕外形具節日氣息，抹茶慕斯蛋糕茶味濃郁，加上夾心的生朱古力及鋪底的OREO餅乾，甜而不膩。

萬聖節期間限定杯裝蛋糕「淘氣派對」。

店內提供多款打卡蛋糕食譜，包括「水果奶霜巴斯克」（左）、「WOW！冰淇淋掉了」（右）。