【識港網訊】每逢端午節，少不免會吃些應節食品，鹹肉粽、上海粽、豆沙粽、鹼水粽，通通塞爆雪櫃，而且更塞爆肚子！一隻粽動輒有500至600千卡，不想過節後體重急增？但是家人叫到一定要吃？那麼吃粽時就要學習以下五招好方法，幫助你控制熱量的吸收。

1）一天只吃一隻：

坊間端午粽多用糯米製成，澱粉含量高，視乎粽的大小，一天最多吃一隻便好！而且應該代替了正餐的澱粉量，千萬別把味道豐富的粽當成餸再伴飯吃！

2）配搭蔬菜一起吃：

無論肉粽還是素粽，所包裹的食材纖維量都不多，所以在蒸粽以外，最好淥一碟蔬菜，令這餐營養更均衡，還可以增加飽足感。

3）醬汁另外放：

吃粽時總喜歡沾豉油或砂糖，千萬別懶得直接倒在粽上，最好另放在小碟子，才能好好控制鈉及糖份的攝取量。

4）小心迷你甜粽陷阱：

鹹肉糯米粽固然澱粉和鈉含量高，一些迷你甜粽如水晶粽都藏著高糖陷阱，容易致胖，最好也克制一下食用份量。

5）飯後吃生果：

糯米粽吃罷都會有飽滯的感覺，不妨在飯後選擇一些富含酵素的生果幫忙消化，例如奇異果、菠蘿、香蕉及木瓜等。