【識港網訊】

說到黑暗料理，以偏門小動物或昆蟲為食材的菜式必定榜上有名。而位於台灣北港一帶，原來特別流行蛙肉料理，最近就有一間咖哩飯專門店推出充滿視覺衝擊的青蛙咖喱飯，有網民看過圖片後直呼可怕！

位於台灣北港的日式咖喱飯專門店「博愛壱壱円」主打日本金澤市的濃郁黑咖喱，一般主菜有炸豬排、炸雞塊或土魠魚等，最近卻獨家推出數量限定的「呱呱蛙咖哩飯」。咖喱飯竟然不是搭配漢堡扒、雞扒或吉列豬扒，而是將原隻黑色酥炸青蛙放於咖哩飯面層，視覺上充滿衝擊感，難怪有網友認為「隔著螢幕都可以感覺到它的活力」。

由於咖喱飯的賣相實在是頗「獵奇」，店家發佈帖文後不久，旋即引起網民的關注。大家不難透過照片看得出青蛙的整隻體型及輪廓，害怕青蛙的人應該會「心都離一離」。不少網民指「一開FB就視覺衝擊」、「不看文字以為是海苔包肉捲」、「好恐怖的料理」等，但竟然也有網民表示「北港的青蛙真的好吃」、「這真的好北港」。

無法接受「呱呱蛙咖哩飯」的人士也不用害怕，店家另有供應其他常見的咖喱料理。如果大家對「呱呱蛙咖哩飯」有興趣，前去品嚐前要留意它的數量限制，每日僅僅限量發售兩份，價錢為台幣$190。由於餐廳只有老闆娘一手包辦，所以營業時間較不定時，如果大家通關後想去品嚐這款獨特的咖喱飯，記得留意當天營業情況及是否仍有「呱呱蛙咖哩飯」。

其實台灣北港一帶的蛙肉料理非常普遍，當地有不少店家就有推出青蛙湯，部分更設紅燒及清燉兩種煮法，紅燒青蛙會預先油炸，再放進加入大蒜及青蔥的紅燒湯頭；清燉湯底則加入薑絲及九層塔去腥。店家以本土養殖的虎皮蛙為食材，口感介乎於雞肉及魚肉之間。

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