【識港網訊】Bourgogne（布爾岡）的酒素以獨特風土自居，雖然各產區面積不及波爾多，但也因其珍稀性和優雅細緻的風格，讓許多酒迷趨之若鶩。如果大家也想一嘗其風味，就不可錯過月底在港舉行的第四屆布爾岡葡萄酒周，不僅可嘗到在港少見的上佳酒釀，也可更立體領略布爾岡葡萄酒的風采。

布爾岡葡萄酒產區佔地近29,400公頃，雖只佔全球葡萄酒產量的0.6%，但加起來已相當於1.87億瓶葡萄酒。與此同時，沒有一個在法國境內的獨立葡萄酒產區，會像布爾岡一樣，擁有釀造最頂級葡萄酒所需的所有關鍵條件，包括土壤、小氣候的影響、葡萄品種以及人力資源。在以上四大元素的互為影響下，令布爾岡葡萄酒的領先地位至今依然屹立不倒。不說不知，原來以出口貨值計算，香港是布爾岡葡萄酒的全球第四大市場，統計顯示，於2018年首十個月，葡萄酒進口貨量較2017年同期增長10.8%，總值接近5000萬歐元，升幅為24.4%。因此布爾岡葡萄酒業管理局希望藉着布爾岡葡萄酒周，進一步加強本港市場和消費者對布爾岡酒區的認識。

為期一周的美酒品鑑活動中，一眾葡萄酒愛好者可藉此良機品嘗到140款不同區份及酒莊出產的葡萄酒。當中包括全新推出的2017年份布爾岡頂尖佳釀。對布爾岡酒區來說，歷經數年不穩定天氣，令當地葡萄收成受到影響，到了2017年，不論是質素或產量皆回復原來的高水平。不論是沙比利（Chablis）或大奧舍哈（Grand Auxerrois）皆成熟得相當理想，因而釀造出高質素的優雅酒釀，別具陳年潛力﹔至於布蒙丘（Cote de Beaune）的出品亦很出色，陳年潛力極高﹔莎隆尼丘（Cote Chalonnaise）也同樣成功造出非常精緻的作品﹔而馬岡（Maconnais）白葡萄酒的果香尤其濃郁，而且順滑、平衡，擁有美妙的酒體，相信各位葡萄酒愛好者都可以盡興而歸。