中秋過後，有部分人因吃太多月餅或品嚐豐富大餐後，出現飽滯，導致消化不良、胃脹飽滯。今次教大家四款簡易消滯食譜，助整腸及減胃氣腹脹，達到消積解滯的作用，下列食譜供大家參考。

1. 薏米紅豆粥

材料：

紅豆 80克

薏米 80克

水 適量

冰糖 少許

做法：

1. 洗淨紅豆和薏米，泡浸約小時。

2. 燒一鍋水，加入已浸紅豆、薏米，煮約1小時成粥。

3. 可加入少許冰糖調味。

薏米可加速新陳代謝，有助蛋白質分解；紅豆纖維素豐富，可促進腸道蠕動。

2. 百合無花果粥

材料：

百合 2両

無花果 10粒

雲茯苓 1両

白米 150克

水 適量

做法：

1. 燒一鍋水，加入所以材料，慢火煮90分鐘，即成。

無花果含較多消化酵素，通利腸胃；百合滋潤養顏，粥品可以清調腸胃。

3.蘿蔔燉雪梨

材料：

白蘿蔔 半個

梨子 1個

冰糖 少許

做法：

1. 白蘿蔔、梨子洗淨，切片

2. 隔水燉，加適量水，約30-45分鐘，可加少許冰糖調味。

蘿蔔也含消化酵素，有開胃消滯之效；梨子生津潤肺。

4.洛神花蘋果茶

材料：

洛神花乾 10朵

蘋果 1個

冰糖 少許

做法：

1. 蘋果洗淨後去皮去核切粒。

2. 略洗洛神花乾。

3. 燒一鍋水，加入蘋果和洛神花乾，煮沸後用慢火煮約8分鐘，即成。

洛神花幫助消化，利尿去水腫，蘋果有助除去體內多餘鹽份。

另外，增加活動量可以有助腸道蠕動，例如步行30分鐘的輕量運動也有助減輕胃部不適。

以上食譜由「家營營養中心」提供

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