1、光明乳鴿

紅燒光明乳鴿是由鴿肉為主要食材做成的一道菜品，是一道色香味俱全的傳統名肴，屬於粵菜系。此菜被稱為天下第一鴿，是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。公明燒鵝的得名：公明鎮燒制的鵝色、香、味都最佳，故而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天。輔以各種配料用中火燒烤，燒出的鵝金黃色，皮脆，香味濃郁，肥而不膩，昔日最出名的師傅是公明鎮陳水德父子。光明乳鴿在選材上嚴格選用生長期在25天左右的乳鴿，這個時期的乳鴿不但肉嫩，而且富含各種容易被吸收的營養。

2、深圳窯雞

窯雞是一道美味可口的廣東客家名吃，流行於深圳、惠州、河源、梅州、贛州一帶。因燒窯雞的滋味別致，肉質鮮嫩，香氣異常，生意紅火。昔日燒窯雞經廚師反復研製、改進、選料製作更考究。現選用本地雞、加調料、用錫紙包嚴，然後放入窯裏燒烤。這樣烹製出來的雞。不但肉嫩鮮香。色澤金黃，滋味別致。在深圳吃窯雞，深圳市各區內都有專門的窯雞餐廳，而大鵬、鹽田、南澳有很多農家特色窯雞可嘗嘗。

3、公明燒鵝

公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統美食，屬於粵菜系，因產自深圳光明區公明街道而得名；公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。

4、深圳炒米餅

深圳炒米餅又叫遝米餅，用大米、糖、花生米等材料製作而成，原料的調製、製作工序繁瑣。但是傳統的工藝也就作出了香甜酥脆的原汁原味，剛出爐就四散飄香，入口輕咬隨即化開。還能依據模型製成心形、桃形、圓形等形狀，別有風趣。深圳獨有的小吃，它們歷史悠久，味道獨特，你可嘗過?遝餅，遝米餅”是深圳新春時節最具地方特色的小吃，“聽到遝餅聲，知道過年來。”舊時的深圳，有“過年遝餅”的習俗。

5、松崗臘鴨

松崗臘鴨是一道廣東省的傳統名吃，屬於粵菜系。松崗鎮地處水鄉，有大規模養群鴨的歷史傳統。鴨肉性溫補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。松崗人的臘鴨遠近聞名。鴨肉性溫補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。松崗臘鴨產於深圳市松崗、沙井、福永和新安等鎮，因松崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名，遠銷港澳及東亞等地。每年立冬前後，選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種鴨，用糙米喂肥，使之肉質細嫩。約七天之後，待天氣變冷之時殺鴨，洗淨用生鹽塗抹，然後逐個疊放盆裏，醃制一夜；隔日早晨以溫水輕洗，放在驕陽下曬乾，再敷之各種佐料存放。