【識港網訊】夏日炎炎，除了尋找消暑好去處，味蕾同樣需要新鮮刺激！今個夏天，多間餐飲品牌攜手帶來驚喜，包括開幕雙重優惠及全新餐目登場，從夢幻甜品、創意鹹食到清爽雪糕，又或相約朋友在家聚會，想在家輕鬆炮製特別的消暑美食，總有一款滿足食客的口味！

梳乎厘店開幕優惠雙重賞

萬眾期待的成真咖啡終於來到香港，由台灣冠軍烘豆師團隊主理，招牌梳乎厘厚鬆餅每日賣出超過千份，這次更帶來多款香港限定優惠。開幕限定套餐優惠包括午市一人套餐HK$168、晚市二人套餐HK$368，以及黃金下午茶二人套餐HK$188，後者已包含招牌雙層梳乎厘厚鬆餅及兩杯飲品。雙重驚喜開幕優惠即日起至8月15日，購買兩杯飲品即享第二杯半價，單次消費滿HK$388再贈送「杜鵑」創意咖啡券一張。

必食招牌梳乎厘厚鬆餅皆為手工現做，需等候約20至25分鐘，口味包括熔岩焦香布蕾——焦糖脆皮搭配岩漿布蕾醬、開心果日式大福——Q彈水果大福配上濃郁開心果、宇治京都抹茶——微苦甘甜充滿日式風情，還有黑糖珍珠奶茶及季節水果限定口味。

冠軍級氮氣咖啡口感如生啤酒般綿密滑順，其中「翠玉葡萄」帶有烤堅果及巧克力香氣，搭配白葡萄果醬，入口先感受葡萄清新果香，隨後是咖啡的甘醇餘韻。人氣「花漾瑰蜜」煙霧繚繞，適合打卡。台灣創意咖啡銀牌「甘芭爹」則以下層新鮮芭樂自製果汁，搭配上層經打發的綿密濃縮咖啡，風味獨特。此外還有彩虹飯、手工酸種麵包早午餐、意大利麵、沙拉、果昔等，例如海鹽蒸烤鮮魷魚彩虹飯，選用21至25公分的船凍魷魚，不添加任何調味，保留食材最原始的鮮味，肉質十分彈牙！

限定《反斗奇兵5》系列美食 食得又玩得

迪士尼與彼思《反斗奇兵》系列陪伴無數港人成長，隨着電影新作上映，Pizza Hut即日起至9月9日推出期間限定《反斗奇兵5》全新系列，由胡迪、巴斯光年到三眼仔，一眾玩具老友化身「芝味奇兵」，透過限定美食與精品換購，為粉絲帶來充滿童年回憶的滋味冒險。

兩款期間限定扭扭批打頭陣，各具特色。「胡迪款燻烤黑椒牛扭扭批」以濃郁惹味黑椒牛肉，配搭煙燻紅芝士與紅洋蔥，香氣撲鼻；「巴斯款青醬大蝦扭扭批」則以鮮甜大蝦及帆立貝配上清新手工青醬，滿載海洋鮮味。兩款均可搭配蒜香蜂蜜或燻烤甜紅椒醬，增添雙重滋味層次。系列美食同樣兼具視覺效果，「熱情紅菜頭辣腸燉飯」以紅菜頭天然色澤染成奪目紅寶石色，辣肉腸油脂與紅菜頭甘甜交織，綿密掛汁；「香蕉榛子甜蜜脆」外脆內軟，脆皮烙上小叉圖案，細節滿滿。兩款夏日限定特飲「藍天雙子梳打」夢幻藍色漸層，清新檸檬香氣配上氣泡感；「青蘋果抱抱梳打」酸甜清爽，如抱抱龍般充滿活力。惠顧限定扭扭批及「熱情紅菜頭辣腸燉飯」附限定角色插牌，惠顧指定套餐獲贈限定角色立牌盲包一個。

自製夏日消暑甜品 美國家電品牌體驗店登陸屯門

夏日熱辣辣，總想來一杯透心涼沙冰，不妨自製低糖雪糕。由碧咸代言的美國家電品牌SharkNinja，首間實體體驗店早前正式進駐屯門市廣場。店內集結12款全球熱銷皇牌產品，將煮食變成輕鬆享受。如夏日派對必備兩大消暑神器，Creami雪糕甜品機（HK$2999）幾分鐘可自製綿密順滑的健康雪糕，在家打造適合自己口味的客製化雪糕甜品，包括低糖、純素、生酮等；Slushi沙冰機（HK$3499）加入液體一鍵製作沙冰、調酒沙冰、思樂冰、奶昔及冰鎮果汁共5種冷飲，夏日派對必備。兩款家電操作及清洗簡單，在家輕鬆炮製透心涼夏日甜品。

新店開幕當日邀請了新派創意廚師George Kwok即場示範，以Ninja Combi多功能氣炸蒸焗爐20分鐘便能製作芝士番茄長通粉及香脆蒜蓉包，見證智能家電如何將下廚變成樂趣。Combi多功能氣炸蒸焗爐（HK$2999）是14合1廚房神器，集壓力烹調、氣炸、蒸煮、慢煮、烘焙及煎炒等多種功能，可上烤焗下蒸煮同步進行，15分鐘快速上菜，炎熱的天氣不想在廚房久留，用它快速完成一餐，省時又涼快；Blast無線手提攪拌機（HK$649）是便利的隨身家電，無線設計USB-C充電，專利六葉刀片能講硬冰塊和冷凍水果打成順滑沙冰，換上蓋便可隨身攜帶，設有30秒自動清洗功能，可輕鬆自製消暑特飲。

日間品養生茶飲 夜間嘗手工調酒

炎夏想找一處既能消暑、又能放慢腳步的角落，不妨留意圓貝Mother Pearl早前於蘭桂坊開設兩層高全新旗艦店，品牌以「Bubbles of Curiosity」為核心概念，將東方傳統養生智慧融入生活日常。店內的珍珠奶茶，以創新的純植物配方、手工珍珠及對自然與健康的堅持呈獻每一杯茶飲。旗艦店進一步擴展版圖，推出外帶輕食、無糖純素意式雪糕，以及無酒精特調與雞尾酒，讓養生體驗延伸至夜間時光

一樓特設手工調酒吧，酒單將傳統草本及養生元素與烈酒精妙調和。代表作包括「武后珍珠」（HK$286／HK$333，含珍珠粉）及「寸金時光」（HK$499起，五年或二十五年陳皮配Johnnie Walker威士忌），以珍珠粉與陳皮等東方瑰寶重新演繹當代調酒。部分雞尾酒可調配成無酒精版本，滿足不同口味喜好。同時，亦有不少佐酒小食媽樂雞（HK$91）配合特製醬汁，重新演繹經典小吃；黑珍珠（HK$191）結合煙燻茶葉蛋與魚子醬，在煙霧繚繞之中展現鹹香層次；曖昧布拉塔（HK$282）將新鮮布拉塔芝士佇立於自家製辣椒油之中，在柔滑與辛香之間取得平衡。

日間時段，地下樓層有功能性飲品，包括加入猴頭菇粉提升專注力的「心機『可』重」（HK$86）以清爽且高營養密度的蔬果調配的綠野纖纖（HK$91），富含植物蛋白質與鐵質，促進腸道平衡等。咖啡系列同樣驚喜，如「金桂花」（HK$49）散發柔和花香與蜜意；「芝麻摩」（HK$49）重塑朱古力咖啡，鋪上海鹽雲呢拿奶蓋。若想在午後享受輕盈甜點，店內備有三款口感煙韌的麻糬曲奇（HK$31），包括海鹽抹茶、黑朱古力及伯爵茶三種口味，選用純素植物牛油及低升糖的阿洛酮糖製成。 炎炎夏日並可一嚐全新純素意式雪糕，「黑色幽默」與「雲呢綿綿」（HK$78）濃郁輕盈，「森山烏龍」與「茉完茉了」（HK$67）茶韻悠長，在烈日下感受舒心清涼。

必試冠軍鴛鴦特調

黑白85周年「港味之旅」早前掀起打卡熱潮，為延續這份熱鬧氣氛，品牌隨即啟動第二波慶祝活動，帶來三重驚喜。品牌首度跨界聯乘本地九十年老字號「香記」及香港喜來登酒店，於視佳廊（Sky Lounge）推出兩款以香港獨有「鴛鴦」文化為靈感的創新特調。由咖啡調酒比賽冠軍大師Suki Ma親自構思，將精品咖啡、茶與黑白淡奶巧妙融合「Floral Yuen Yeung」（無酒精，HK$108）帶有玫瑰香氣的黑白淡奶泡沫，令咖啡果酸與伯爵茶甘香微妙平衡；「WCIGS Yuen Yeung」（雞尾酒，HK$148）則以天鵝絨般細緻的淡奶泡沫，融合哥倫比亞咖啡與錫蘭紅茶，再以淡雅酒香點綴，即日起至12月31日限定供應。

另一驚喜是品牌首度與經典本土品牌「駱駝牌」聯乘，推出具收藏價值的「黑白港味時光套裝」（換購價HK$338）。套裝內含限量版駱駝牌保温瓶，換上黑白經典紅白色，印有茶餐廳、電車、霓虹燈等香港標誌性圖案；以及85周年奶茶杯碟套裝。即日起至8月10日，可透過茶餐廳飲奶茶儲蓋印、購買指定黑白產品或便利店購買奶茶三種方法登記換購。品牌同步聯乘太興及敏華冰廳，推出港式茶餐廳迷你積木（換購價HK$38），還原經典卡位、懷舊格仔磚地板及奶茶蛋撻，細節精緻。

北海道料理專門店全新餐目亮相

於1934年在十勝帶廣市創立的北海道鄉土料理專門店「帯広はげ天」， 其位於尖沙咀圓方店今年7月以全新面貌重新開業，帶來耳目一新的主餐目及午市定食， 由店舖裝潢 、食材質素到菜式設計，均延續北海道獨有的原始風味。主餐目以當地旬菜風味為主軸，集合時令刺身、爐端燒、天婦羅及嚴選素材和膳等經典元素。

其中最矚目的新菜式包括龍蝦（三食）二人餐，以刺身、天婦羅及龍蝦鍋雜炊分層次遞進呈現龍蝦的鮮味，套餐配搭亦包括前菜盛合、原隻鮑魚蒸籠、原條喜知次及時令甜品，帶來豐富而完整的視。同場加映主餐目新亮點，包括松葉蟹鉗天婦羅、原隻活鮑魚天婦羅、松葉蟹腳蟹甲羅燒及喜知次涮涮鍋。此外，食客更可品嘗多款北海道風味新作，包括北海道貝三點、海鮮北海道湯咖喱、成吉思汗燒羊架及北海道南瓜巴斯克蛋糕等，由前菜、主菜到甜品均延續北海道風味。

仲夏特調派對 免費體驗清爽咖啡特調

Nespresso於銅鑼灣崇光百貨開設期間限定「仲夏特調派對」快閃店，7月30日至8月11日帶來沁涼咖啡體驗。焦點是香港首度亮相的全新超薄型Vertuo Up咖啡機，外形纖薄時尚，一鍵即可萃取豐厚醇香咖啡，配合Centrifusion專利技術，冰咖啡上更可形成綿密細緻的咖啡油脂。快閃店開幕當日，魏浚笙（Jeffrey）與何洛瑤（Sica）率先現身玩轉派對。現場設有「Flavor Mixer Station」風味混調站，可自由配搭梳打水、椰青水、檸檬茶等基底，再疊加蜂蜜、海鹽、菠蘿或檸檬等風味點綴，創作專屬冰咖啡。Jeffrey以Coconut Vanilla Over Ice為基底，注入梳打水及酸甜菠蘿，打造氣泡感十足的熱帶風情特調；Sica則選用Yuzu Vanilla Over Ice搭配清爽檸檬茶，加入甘甜蜂蜜，酸甜交織充滿活力。

快閃店限定優惠同步推出，購買全新Vertuo Up咖啡機即贈Barista配方玻璃杯套裝（大）及Nanofoamer打奶器；購買Vertuo系列咖啡機（任何型號）送Barista配方玻璃杯套裝（大）；購買Vertuo冰咖啡套裝送旅行套裝；購買任何隨行杯送限量版夏日鎖匙扣。離場前更可於入口處領取邀請卡，憑卡到指定專門店免費換領驚喜禮品。Blue Bottle Coffee兩款咖啡粉囊同步發售，咖啡迷不容錯過。

雪糕脆筒全新口味登場！

今年夏天，DREYER’S帶來兩款全新雪糕脆筒，以「香、滑、脆」三重享受，讓人一試傾心。其中開心果朱古力奢華雪糕脆筒，靈感源自全球大熱的迪拜朱古力風味，嚴選美國優質開心果，配搭比利時朱古力雪糕，以扭紋形態完美交織堅果香氣與濃郁可可，頂層綴以香脆開心果粒，搭配經典脆筒，層層滋味令人回味無窮。另一款薄荷朱古力奢華雪糕脆筒，則以清新薄荷雪糕喚醒味蕾，內藏醇滑朱古力醬，頂層鋪滿薄荷曲奇碎，配上香脆朱古力脆筒，清涼與濃郁完美平衡，絕對是夏日消暑必食之選。兩款新品即日起於各大便利店及超級市場陸續發售。