美酒佳餚巡禮配合夜繽紛活動帶動夜經濟。（資料圖片）

由香港旅發局舉辦的「美酒佳餚巡禮」實體活動於疫後回歸，並由明日起、一連4天於中環海濱空間舉行。旅發局表示，今年活動的入口設於中環，旅發局會按美酒佳餚的種類或來源地，將300個美酒美食攤位分成不同區域，讓參加者可以按照會場平面圖，鎖定有興趣的區域。

「品味」也智能化　又食又學又拎

旅發局向有意入場人士提供「小貼士」，可透過全新應用程式「美酒佳餚巡禮——品味通行證」一站式購買入場券、品味通行證及「品味學堂」門票外，同時可隨時隨地查閱品味券餘額及增值，方便品嘗更多美酒佳餚。當然，大眾亦可透過活動網站、本地旅遊平台klook；甚至即場購票，並以智能卡內品味券享用美酒美食。

「美酒佳餚巡禮」除了國際級美酒美饌外，全新的「品味學堂」更提供「又學又拎」的機會，為市民旅客帶來獨特互動樂趣。旅發局表示，16場主題式工作坊內容豐富吸引，名額有限，有意者可到網站購買節目門票，投入各種互動體驗。

「品味學堂」主題式工作坊包括親自炮製以原隻新鮮龍蝦入饌的「龍蝦炒牛奶」，即煮即食；可認識及品味5種精選、一窺日本飲食文化的「細嚐日本精米」；以及可即場製作鳳梨酥兼品嘗潘尼朵妮麵包的「人氣鳳梨酥烘焙班」。

另外，10月底全城洋溢萬聖節氛圍，持有品味證的賓客只要於本周五至下周日（27日至29日）間，以玩味十足、創意的萬聖節主題服飾參與美酒佳餚巡禮，即可於詢問處獲兩張免費品味券，每日名額300個，先到先得，送完即止。旅發局提醒有意入場人士，周五及周六的「美酒佳餚巡禮」將分為兩個時段，而最後入場時間為每節活動結束前30分鐘。

國際美酒展拓機遇　全球逾500展商參與

全面復常後，香港的盛事浪接浪，其中香港貿易發展局將於下月3日起、一連三天假灣仔會議展覽中心舉行第十五屆香港國際美酒展，有來自17個國家和地區合共逾500家參展商參與，向業界及公眾呈獻環球佳釀及酒類相關產品與服務。美酒展首兩天歡迎業界人士及買家參觀採購，最後一天同時開放予年滿18歲市民入場。

香港聯通亞洲市場　享背靠內地優勢

貿發局副總裁張淑芬表示，香港是通往亞洲葡萄酒及烈酒市場的重要橋樑，加上內地消費者的購買力與日俱增，很多酒商有意進軍內地，不少更已在香港設立營運據點，相信美酒展能為香港、內地以至海外酒商帶來龐大商機。

張淑芬表示，很多國際葡萄酒公司已在香港設立營運據點，相信美酒展能為香港、內地以至海外酒商帶來龐大商機。
今年的美酒展場內呈獻的各類美酒包括傳統舊世界佳釀、新世界佳釀、內地美酒、日本清酒、威士忌和啤酒等。是次展覽亦吸引來自世界各地的展商共設有11個展團，展出的佳釀包括來自寧夏自治區的西鴿N28（霞多麗）干白葡萄酒等。展會除了設有「酒精類飲品」展區外，同時設一系列「酒類教育及培訓」和「酒類配件、器具及服務」等協助酒業發展的配套。

貿發局將在美酒展舉行期間安排多項活動，包括分別以「開啟機遇：中國及亞洲葡萄酒市場」及「綠色葡萄酒：永續發展的趨勢和解決方案」為主題的酒類行業會議，探討區內葡萄酒商機，以及如何推動業界的可持續發展。貿發局亦將舉辦多場研討會和品酒會，分析不同地區和市場的葡萄酒趨勢；香港調酒專業協會亦將會在展覽首天舉辦「香港國際調酒大賽2023」。

美酒展首兩天只歡迎業界人士及買家參觀採購，最後一天開放予年滿18歲公眾入場，公眾日門票200元，透過指定網絡平台可以特惠價99元購票，門票包含一隻價值110元的水晶酒杯。

張淑芬昨日與傳媒午宴時指出，雖然葡萄酒業界自疫情後面對重大挑戰，但葡萄酒市場潛力理想，預計市場仍然穩步上升。她引述數據調查機構Statista預測，全球葡萄酒市場銷售總額預計在今年達到3,330億美元，並將於2027年前每年增長5.52%。該機構並預測，今年中國葡萄酒市場銷售額將達272億美元，並將於2027年前每年增長3.93%。

張淑芬指出，香港是葡萄酒免稅港，酒商及投資者紛紛在香港儲存其投資級別的葡萄酒，收到訂單時始運往目標地區，使香港成為區內的葡萄酒貿易及分銷中心。同時，不少酒商為了捕捉全球及內地葡萄酒市場的商機，已在香港設立營運據點，相信美酒展能為香港、內地以至海外酒商帶來龐大商機。

她說，剛完結的秋季電子產品展及正舉行的國際秋季燈飾展的規模俱已恢復至疫情前的80%以上，展望明年一系列展覽的規模可恢復至疫情前水平。