【識港網訊】一年一度暑假盛事香港書展19日開幕，跨媒體創作人何故將會推出新作《回憶中的香港味道2》，他表示去年創作的「飲食文學」《回憶中的香港味道》，深受讀者歡迎，故今年再接再厲推出後續新作，記錄過百款香港美食，匯聚香港人的集體回憶。

何故透露新作用飲食帶出8個香港人的地道故事，而且會透過「城市記錄員」、「打邊爐教授」等角色，分享近百間不同類型的香港食店。他指出《味道》系列，將會開發出不同的跨媒體項目的作品，如早前為老牌食府金碧酒家慶祝59周年紀念連續兩晚舉行「餐飲劇場」，便結合了「戲劇＋飲食＋互動」的三項元素，為近200名參加者帶來嶄新的戲劇和用餐體驗。

當晩何故請來資深配音員黃文偉負責旁白，四位主角，分別由官詠儀飾演母親、謝利飾演弟弟、曾客串ViuTV電視劇《I SWIM》的年輕演員陳伊霖飾演姐姐、男藝員黃建東飾演父親。眾人即場演繹新作中，以金碧酒家為背景的短篇故事《餐桌上的戰爭》。何故稱：「黃建東本來是這晚的嘉賓，但他仗義相助客串一角，成為全場焦點，大家都排隊集郵。」席間演出者不只是單純的讀劇本，更特別加入即興演出，中段飾演父親和弟弟的兩位演員，短暫離開座位，跟參加者交流互動，一起炒熱氣氛。

他表示作為「餐飲劇場」，除戲劇演出，美食也是重點。所以安排參加者品嘗酒家經典懷舊菜式，包括酥炸蟹拑、錦滷雲吞、杏汁白肺湯、魚腸蒸蛋、豉汁蒸蟠龍鱔等等。何故稱：「這些菜式典故、材料和烹調方法，在讀劇時都已詳盡介紹，參與者品嘗美食時，可以溫故知新，加深對香港飲食文化的了解，這正是《味道》系列的創作緣起。」

他透露稍後除繼續以金碧酒家作為舞台舉行下一輪「餐飲劇場」外，現正與其他食店洽談合作機會，希望為讀者帶來更多互動體驗。