【識港網訊】黃紹棋將一杯「定製款」拿鐵遞到香港特別行政區行政長官李家超面前，咖啡表面別出心裁地印着前海夢工場LOGO。4月22日，李家超率團到訪前海，與在前海創業就業的香港青年圍桌而坐，促膝長談。

約半小時後，李家超在社交平台發文分享：「聊天期間，我們品嘗了味道香濃的咖啡和美味小吃。經了解後，我得知這些飲品食物都是來自夢工場北區一間咖啡店，而這間咖啡店是由三位土生土長的香港青年所創辦的。我很高興看到香港青年能夠在大灣區內地城市開拓自己的天空，實現創業美夢。」

與前海「一見鍾情」

    獲百萬元獎金來深圳開店

當夜，黃紹棋不斷回想着白天的場景，激動的心情難以平息，久久不能入眠。3年前，如果有人告訴他未來將擁有一家面積近200平方米的咖啡店，他一定覺得是天方夜譚。

2015年，還在香港上中學的黃紹棋隨交流團第一次來到前海。黃紹棋表示，正是此行在前海的見聞，讓他在心中埋下了一顆創業的種子。「當時我們參觀了前海很多地方，和在夢工場創業的港籍青年進行了深度交流，當時我就有一種強烈的衝動，想來到這裏實現自己的創業夢想。」

2020年從香港城市大學畢業後，黃紹棋無意間在地鐵上看到一張海報，海報上「衝出夢想計劃」幾個大字格外顯眼。這是一個由華潤旗下太平洋咖啡、香港專業進修學校、大灣區共同家園青年公益基金三方共同推出的創業培訓比賽，贏得比賽的選手將獲得100萬元創業獎金，同時也將獲得在深圳開咖啡店的機會。

「機會難得，我決定拉上兩位校友一起去試試。」黃紹棋說。經層層篩選，黃紹棋團隊在近千名參賽選手中脫穎而出，成為「衝出夢想計劃」24位培訓成員之一，隨後又來到深圳開始為期兩個月的實習培訓。2021年7月，實習結束後的黃紹棋帶着商業計劃書回到香港，用流利的普通話在評審會上展示了他的創業想法、開店計劃以及在內地生活的趣聞。經過三輪比拼，黃紹棋的團隊最終勝出獲得百萬元獎金，他們帶着創業夢想，滿懷期待地回到了深圳。

開店手續一周搞定 「在這裏創業有一種家的感覺」

2021年10月，黃紹棋輾轉深圳各區選址建店，在考察完十幾處店舖環境後，他發現前海的氛圍和其他地方不同。

沿岸海風迎面拂來，附近高樓鱗次櫛比，生活配套設施一應俱全，港籍青年創客「紮堆」於此……黃紹棋回憶「故地重遊」的感受：「就像我第一次來到前海一樣，對這裏有一種『一見鍾情』的感覺」。此外，他還了解到，在夢工場開店能享受租金減免、免租期、人才房優惠等多重優惠，於是他和合夥人當場決定，將咖啡店開在夢工場。

作為一名初出茅廬的商業小白，再加之來到陌生的環境，確定門店選址後的黃紹棋又開始擔心起從裝修到營業過程中繁瑣的手續流程。

「『前海港澳e站通』有一對一服務專員，沒想到所有手續一周就搞定了。」據黃紹棋介紹，從遞交申請材料到領取營業執照，咖啡店開辦全流程都在「前海港澳e站通」一站式辦理完畢。深晚記者了解到，由前海合作區與港澳機構合作建設的「前海港澳e站通」，面向港澳企業和居民提供了包含「註冊易」「辦稅易」「社保通」等223項政務服務，近期還在香港和澳門分別設立「前海港澳e站通」服務網點，跨境企業開辦便利度進一步提升。

2022年7月，黃紹棋的咖啡店在前海夢工場北區開始試營業。起床洗漱，整理好隨身物品，從所居住的人才保障房出發，僅需步行15分鐘，黃紹棋就能到達咖啡廳，開啟新一天的工作。

「每月我只需付不到2000元的租金，就能入住50平方米、兩房一廳的人才房，解決了我們的後顧之憂。」黃紹棋表示入住人才房後，自己的生活、社交圈更穩定，再加上租金減免等優惠政策，他十分看好咖啡店未來在前海的發展前景。「大灣區給我們提供了廣闊的發展平台，前海更是提供了豐富的優惠政策和服務支持，讓我們在這裏奮鬥創業有一種家的感覺。」黃紹棋說。

打造「早C晚A」咖啡店

    鼓勵香港青年來深創業

據企查查數據顯示，我國現有與咖啡相關企業17.4萬家。從城市分布來看，深圳以0.96萬家與咖啡相關企業排名第一。同時，近一年內，在深圳約有1500家與咖啡相關企業成立，咖啡氛圍濃厚，產業鏈完備，是名副其實的「咖啡之城」。

黃紹棋清晰地認識到，在夢工場開咖啡店，除門店環境、咖啡品質過關外，還需在經營方式上作出創新突破。「我們需要不斷地推出新的經營模式和產品，才能符合消費群體的消費習慣。」他和合夥人將香港頗為流行的「早C晚A」即早啡（Coffee）晚酒（Alcohol）模式引入，目前門店已初步實現盈利。「除了咖啡和酒，我們還提供場地，供大家舉辦各式各樣的活動，晚上我們這還會有DJ呢。」

黃紹棋的創業經歷是眾多香港青年在前海追夢、圓夢的縮影。統計數據顯示，截至目前，僅前海夢工場中區已累計孵化創業團隊699家，其中港澳台及國際團隊460家，佔比在65%以上。咖啡店開業以來，黃紹棋曾多次在咖啡廳接待來自香港的中學遊學團，向他們分享自己在前海的生活經歷和創業故事。

「請問來前海創業，最重要的是什麼呢？」每次被問到這個問題，黃紹棋都會不假思索地回答：「最重要的是勇敢地邁出第一步，跨過深圳河，你會發現未來有更多可能。」