【識港網訊】Nespresso推出「RE:FARM」期間限定體驗，讓市民探索咖啡的循環再生過程，由Nespresso、K11以及一家本地室內農業技術農場Common Farms合作籌辦，希望透過活動讓參觀者了解循環經濟，鼓勵市民把咖啡粉囊廚餘交給店舖，進行循環再用。

 回收咖啡粉囊可用於種植食材，是廢物利用的好方法。

   期間限定體驗位於品牌K11 MUSEA店，於即日起至2023年6月開放予公眾。現場設有回收機，將咖啡粉囊與咖啡渣分離，分解的鋁材可回收用於製造其他再生產品，同時將廢棄的咖啡渣轉化為堆肥，為植物供給營養。咖啡渣堆肥可改善土壤排水、蓄水及曝氣問題，還可酸化土壤，成為天然驅蟲劑，阻止害蟲破壞農作物。現場設有獨立室展示各種香草、微菜苗及食用花的種植。這些植物收成後會送往K11 MUSEA和香港瑰麗酒店內的餐廳，用以入饌期間限定菜單，饕客可細嘗當中鮮味。

 現場設有由Common Farms管理的食用植物。

以咖啡渣堆肥所種植的食材入饌的餐廳包括Asaya Kitchen、Chaat、鄧記及鏞鏞．藝嘗館。

   此外，品牌於即日起至明年6月陸續推出一系列的活動和工作坊，包括循環再生過程導賞團、收成體驗工作坊（現場收穫農產品）、種植體驗工作坊（學習如何使用咖啡堆肥及粉囊回收的鋁材種植植物）及手作鋁製首飾工作坊（利用回收的鋁材製造首飾）。如欲了解更多詳情和預約工作坊，瀏覽RE:FARM網站。

 限定菜單將於未來9個月陸續推出。

咖啡粉囊回收的鋁材可用於製造首飾。

   品牌並推出三款「工藝之源復興之源計劃」限量風味咖啡粉囊，三款新口味包括TAMUKA mu ZIMBABWE、ESPERANZA de COLOMBIA及AMAHA awe UGANDA。上述計劃於2011年成立，幫助受內戰、貧窮或是天災影響的地區，讓他們重投咖啡種植行業，並旨在復興珍罕咖啡，把全新咖啡體驗帶給消費者。

三款「工藝之源復興之源計劃」新口味咖啡粉囊。