【識港網訊】中秋節又名「月餅節」，適逢「月餅節」過後，總有海量月餅剩下。吃又吃不完，送又送不出，就連現在去捐血送的也是「月餅福袋」。近日有內地的學校飯堂為解決月餅過剩問題，把月餅加進不同菜式中，其中一款竟是「蕃茄炒月餅」，更被冠上「一輪紅月」之名。該校學生指，飯堂以一元的價格推出「一輪紅月」，很快就被同學掃光，事件其後更登上熱搜，引起網民熱烈討論。

內地安徽一高校學生日前在社交平台抖音發文，指中秋節當日學校飯堂出現了「蕃茄炒月餅」菜式，菜盤內放有經烹炒、充滿餸汁的蕃茄，以及一大堆已切開一半的蓮蓉月餅，盤的旁邊還有介紹寫着：「節日菜品，西紅柿炒月餅，1元」。

飯堂的選菜區擺放了大盆「蕃茄炒月餅」（微博影片截圖）

該校學生指，她和同學們在飯堂看到該菜式時都「驚呆了」，自己的社交平台朋友圈也完全被該道菜洗版。更令人驚訝的是，「蕃茄炒月餅」推出當日就因一元售價而被瘋狂搶購。有成功搶購的學生發貼文指，不少同學圍在選菜區一邊買一邊笑，又分享真心食評，表示「淺嚐了一下，酸酸甜甜，有點好吃，但不多」。

內地媒體事後聯絡相關高校的後勤與保衛管理處膳食科負責人，惟對方表示不作評論。事件在內地被網民瘋傳，更直呼十分恐怖，指「喜歡月餅和不喜歡月餅的都驚呆了」、「只有想不到，沒有食堂阿姨做不到」。

不過有心水清的網民認為同學搶購只為打卡用，最終也是浪費食物，本末倒置，更稱「搶空只是為了拍照發個朋友圈」、「搶走了真的有人會吃嗎？我覺得這種新意沒必要」、「看垃圾桶就知道是真的打來吃還是只是拍照了」。

儘管如此，花式炒月餅好像已經成為高校每年中秋節的指定節目，而「蕃茄炒月餅」更早在2015年已出現，另有學校曾推出「尖椒炒月餅」、「韮菜炒月餅」等。

「尖椒炒月餅」菜式（微博影片截圖）

其他月餅菜式（微博影片截圖）

其他月餅菜式（微博影片截圖）

圖：微博影片截圖